Игра с повишени триглицериди за "понижаване"

Какво представляват триглицеридите и каква е тяхната роля в организма?

Триглицеридите са най-разпространеният вид мазнини в тялото. Той е един от основните енергийни източници за хората. Различните храни ни доставят калории, които се консумират в процеса на живот. Интензивността на техния разход зависи от много фактори, по-специално от физическата активност на човек. Ако общата енергийна стойност на дневната диета надвишава изгорените калории, това заплашва да увеличи телесното тегло. Излишните килограми водят до промени във функционирането на различни системи на тялото, по-специално до повишаване на триглицеридите в кръвта.

Кои показатели на триглицеридите се считат за нормални зависи от различни фактори, главно от възрастта и пола на човек. И така, нормалното ниво на триглицеридите при мъжете се счита за 0,5-2 mmol / l, а при жените максимално допустимият показател е 1,5 mmol / l. Повишаването на нивото им в кръвта може да се дължи на:

• твърде активно образуване на този вид мазнини в стомашно-чревния тракт;
• намаляване на процесите на катаболизъм на мазнините.

Нивото на триглицеридите обикновено се определя чрез цялостна оценка на липидния метаболизъм. Провежда се, като правило, при заболявания на сърдечно-съдовата система, наследствени нарушения на метаболизма на мазнините, чернодробни заболявания, захарен диабет, затлъстяване и за оценка на риска от атеросклероза при пациенти.

Ролята на храненето за нормализиране на нивата на триглицеридите в кръвта

В допълнение към спазването на специална диета, за нормализиране на нивото на триглицеридите в кръвта е необходимо:

• водят активен начин на живот, ежедневно извършване умеренофизически упражнения;
• ограничете и е по-добре напълно да се откажете от употребата на алкохол;
• Спри да пушиш;
• поддържат оптимални нива на захар при пациенти с диагноза захарен диабет.

Риба и морски дарове срещу високи триглицериди

Най-важното в диетата с повишени триглицериди е рибеното масло, богато на омега-3 полиненаситени мастни киселини. За да може тялото да получи достатъчно количество от такова вещество, е необходимо да ядете риба два пъти седмично. Освен това трябва да се даде предпочитание на мастните му разновидности. Положителният ефект от въвеждането на мазна риба в диетата е доказан от резултатите от изследване, проведено от учени от университета в Орегон. В процеса на изследване беше възможно да се установи, че хората, които ядат 210 g мазна риба дневно, след няколко месеца успяха да намалят нивата на триглицеридите си почти наполовина.

Морските дарове в диетата на хора с високи триглицериди също трябва да заемат далеч от последните позиции. Изследователи от Вашингтонския университет установиха, че честата консумация на морски дарове има отличен терапевтичен ефект. Освен това мидите са най-ефективни, следвани от стридите и раците допълват челната тройка.

Заслужава да се отбележи, че освен рибата източник на здравословни омега-3 мастни киселини са и лененото семе и съответно лененото масло, бобовите растения, соята, тъмнозелените листни зеленчуци и орехите.

Въглехидрати и повишени триглицериди

Различните сладкарски изделия и по-специално рафинираната захар могат да причинят рязко повишаване на триглицеридите в кръвта. Това се дължи на факта, че именно сладкиши съдържат голямо количество лесно смилаеми въглехидратиса основният източник на така наречените „празни“ калории. За да намалите нивата на триглицеридите, трябва да намалите приема на захар. По отношение на енергийната стойност дневният прием на захар не трябва да надвишава 5-10% от общо приетите калории.

Въглехидратите, намиращи се в белия ориз, хляба и други печива от бяло брашно, също могат да доведат до високи триглицериди. Разбира се, не трябва да се отказвате от хляба, но най-добре е да дадете предпочитание на пълнозърнестите сладкиши.

Други диетични препоръки за повишени триглицериди

При формирането на здравословна диета за намаляване на общото телесно тегло, включително за ефективна борба с повишените триглицериди, трябва да се обърне специално внимание на:

• протеинови храни, които имат нисък гликемичен индекс и могат да намалят нивата на кръвната захар и липидите;
• храни от растителен произход, които имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола и триглицеридите;
• храни, богати на фибри, което насърчава храносмилането и усвояването на храната, намалява нивото на мазнините, усвоени от тялото.

Освен това трябва да ограничите количеството консумирана фруктоза, която се съдържа главно в плодовете и меда.

---