Инсулт хранене, диета

Ако говорим за нарушение на кръвния поток в човешкия мозък, в резултат на което настъпва смъртта на неравни клетки, тогава имаме предвид такова заболяване като инсулт. Поради образуването на кръвен съсирек или образувана плака, артериите се разкъсват или се запушват. Избягването на инсулт е изключително рядко, тъй като има много непроменливи фактори.

Например, те включват старост, наследствен фактор. Човек, който е склонен към развитие на такова заболяване, има възможност да се опита да предотврати появата му. Ето защо трябва да спите достатъчно, да не се преуморявате, да избягвате стреса, да бъдете по-често на чист въздух и да следвате правилното хранене. Следният материал ще попълни знанията ви за това какво хранене е необходимо по време и след инсулт. Като начало, нека се запознаем с основните рискови фактори, които водят до инсулт.

Причини за инсулт

В повечето случаи инсулт може да възникне поради редица причини, като например:

Пушенето. Повече от половината от всички хора, които пушат, са изложени на риск от инсулт.
Артериална хипертония. Често този фактор допринася за появата на атака, поне в четиридесет процента от случаите.
Слаби артерии. Това се наблюдава например при аневризми. Употребата на някои амфетамини, биологично активни добавки (БАД) и други
стимулиращи лекарства.
Наранявания на главата, получени при злополука, бой, поради други подобни обстоятелства.
Тромбоза (образуване на кръвни съсиреци в съдовете на човешкия мозък). По-често се диагностицира при пациенти с атеросклероза.
Емболия. Такова заболяване се характеризира с отделяне на кръвен съсирек от мястото, където се е образувал. В резултат на това тромбът прониква вцеребрална артерия.

Една от причините за инсулт може да бъде затлъстяването, причинено от неправилно хранене (консумация на мазни храни, много сладкиши и др.). В случай, че за първи път се случи инсулт точно на фона на наличието на наднормено телесно тегло, ще трябва да се отървете от излишните килограми, тоест да отслабнете.

Не забравяйте, че рязкото наддаване или рязка загуба на тегло е огромен стрес за тялото. Следователно ще трябва да отслабнете правилно, бавно, на етапи. Необходимо е да се намали количеството консумирана мазнина на ден с тридесет процента, да се включат в диетата онези храни, чието съдържание на мазнини не надвишава 3%. Препоръчително е да ядете не повече от 60 грама мазни храни на ден.

Признаци на инсулт

Някои от основните симптоми на заболяването включват:

нарушена координация на движенията;
изтръпване (в някои случаи е възможна парализа) на мускулите на краката, лицето, ръцете, най-често тези признаци се отразяват от едната страна на тялото;
неправилно произношение на думи, несвързана реч;
внезапно влошаване на зрението;
силно замаяност;
главоболие с неясен произход.

Инсултът може да се разпознае и по микроинсулт (исхемична атака). Има всички същите признаци, трае няколко секунди.

Правилно pХранене по време на инсулт

Нека най-накрая да разберем какво трябва да бъде храненето на болни хора, прекарали инсулт, и на тези, които са предразположени към появата на това заболяване. Диетата трябва да стане най-близкият приятел на човека. Всички ястия трябва да се приготвят у дома. Полезни продукти са:

нискомаслени млечни продукти;
постно месо - пиле, патица, гъска;
риба, защото съдържафосфор, мастни киселини, необходими за активната работа на мозъка (сардина, сьомга, риба тон, херинга);
спанак, цвекло, зеле;
разредени плодови сокове;
масло: маслиново, слънчогледово, рапично;
боровинки, червени боровинки (те съдържат антиоксиданти);
леща и портокали, аспержи, броколи (богати на калий, фолиева киселина, фибри).

Важни съвети

Не забравяйте, че храненето при инсулт трябва да се предписва само от лекар, трябва да се спазва, за да не влошите състоянието си. Обикновено, когато предписва диета, лекарят взема предвид всички хронични или съпътстващи човешки заболявания.

Например, при диабет се препоръчва диета, която е насочена към ядене на ограничено количество сладкиши, мазни храни и храни. Ако пациентът има проблеми с черния дроб, ще е необходима специална чернодробна диета. Тези, които постоянно са придружени от артериална хипертония, трябва да включват в диетата:

Такива храни са богати на магнезий и са много полезни за пациенти с хипертония. Също така храната трябва да се състои от елда, овесена каша, кафяв ориз, пшеничен зърнени храни, тъй като тези зърнени култури са богати на магнезий.

През деня трябва да ядете не повече от 120 грама постно месо. При инсулт морските дарове също са полезни. Най-добре е да ги включите в диетата два пъти седмично. Много е важно да се осигури правилен режим на пиене. През деня трябва да пиете поне 2 литра.

Други полезни продукти

Правилното хранене може да помогне за предотвратяване на инсулт. Лекарите съветват да се ядат максимум три яйца на ден. Вместо кифли, други печива, трябва да ядете черен хляб, приготвен от овесени трици, пълнозърнести храни или царевично брашно. Всеки ден трябва да ядетезеленчуци и плодове в размер на 400 грама. Забранени продукти

забранена храна

Храненето след инсулт включва отказ от маринати, гъби, алкохолни и газирани напитки, кафе, гъби, пикантни, мазни храни и продукти, всякакви сладкиши. Също така е забранено да се яде шоколад, бобови растения, гъби, тестени изделия, пушени меса, сосове, приготвени в бульони.

Маринованите зеленчуци и солта могат да имат отрицателен ефект върху пациента. Солта е продукт, който трябва или да бъде изключен от диетата, или значително да ограничи консумираното количество, тъй като солта често причинява повишаване на кръвното налягане при хората.

примерно меню

Сега помислете за примерно меню, което лекарят може да посъветва на човек, претърпял инсулт. Така че, за закуска можете да изпиете чаша топло мляко, да добавите малко мед към него, да ядете няколко филийки бял хляб. Втората закуска може да включва зелена салата, черен хляб, намазан с масло. Разрешено е да се пие слаб чай.

Храненето след инсулт трябва да е леко, за да не се създава повишена тежест върху работата на стомашно-чревния тракт. За обяд можете да ядете зеленчукова супа с постно говеждо като първо ястие. За второто картофеното пюре би било отличен вариант. Десертът ще бъде плодова салата, подправена с лимонов сок и малко мед.

Известно време преди вечеря е позволено да хапнете лека закуска с бисквити, домати. Що се отнася до самата вечеря, струва си да включите кефир и сандвич с черен хляб, намазан с масло. Отгоре можете да украсите сандвича с копър или магданоз, след като нарязате избраната съставка.

Характеристики на храненето

През първите няколко дни след като човек е ималинсулт, той ще има затруднения с преглъщането. Ето защо, за да не се задави, се препоръчва да го храните с храна в пюре. Трябва да храните и с малка лъжичка. Що се отнася до пиенето, за тези цели е по-добре да използвате специална поилка или малък чайник. Струва си да се отбележи, че пациентите много често отказват да ядат. Поради тази причина се прибягва до помощта на стомашна сонда. Извършете въвеждането на храна през него.

Освен това често се използва друг вариант за осигуряване на храна на пострадалия. За тази цел се прилагат венозни хранителни разтвори. Ако се използва сонда, там се въвежда храна с течна или полутечна консистенция. Освен това чрез него се прилагат лекарства. Храненето през първите два дни след инсулт, прилагано чрез сонда, е например:

сметана;
бульон;
зеленчукова супа-пюре;
чай.

Що се отнася до добавките, на помощ идват витамините. Когато проблемите с преглъщането преминат, храната може постепенно да се разнообрази. Разрешено е да се въвеждат котлети на пара, рохко сварени яйца, пресни зеленчуци и други ястия, продукти, които бяха обсъдени по-горе. Храненето е важна връзка, която помага на пациента да се възстанови по-бързо. Особено когато става въпрос за храна, приготвена правилно и у дома.

Не забравяйте, че самолечението е животозастрашаващо! Ето защо, ако се появи някакъв подозрителен симптом, трябва спешно да прибегнете до помощта на лекарите!