Интериорен дизайн на кафене вижте снимки и опции на

Как да проектираме кафене, така че интериорът да привлича посетители с оригиналност и удобство? Как да изберем стил за интериора и как правилно да приложим зонирането?

Автор на проекта: Елена Тимохова

Впечатлението, което кафене или ресторант прави на посетителя, започва на улицата. Дизайнът на фасадата е не по-малко важен от интериора. Освен това трябва ясно да отразява стила, избран за интериора. Като цяло работата по дизайна на фасадите за дизайнера се свежда до следните елементи:

  • табела (осветлението няма да е излишно)
  • Панорамни прозорци, които ви позволяват да погледнете вътре
  • веранда (максимална безопасност)
  • пространство (или тераса) пред ресторанта, което може да бъде украсено с растения и оригинални урни.
  • снимки
    Автор на проекта: Ирина Гаврилова

Автор на проекта: Ирина Гаврилова

Интериор и стил

Стилът, който вие като собственик на кафене сте избрали за вашето заведение, трябва да бъде преди всичко уютен и гостоприемен. Само в този случай посетителите ще искат да се връщат тук отново и отново. Също така интериорният дизайн на кафенето трябва да отразява стила на кухнята (българска, средиземноморска, японска, бързо хранене) и да показва статуса на институцията. Например, помпозен класически стил е подходящ за скъп ресторант. Най-добре е да организирате младежко кафене в демократичен стил на таванско помещение с неговите различни изразни средства. За да изглежда интериорът жив и емоционален, не е достатъчно правилно да се комбинират всички елементи в него. Трябва да има ярка идея в дизайна на кафене: например стилизиране като корабна кабина, рибарска хижа, таванско помещение в тавана на стара парижка къща или хангар в стил "Междузвездни войни" - има много възможности. С този подход интериоръткафенето трудно ще забравите, винаги ще искате да се върнете в него.

Автор на проекта: Уляна Морозова

Зониране на кафенета

Правилното разделяне на кафенето на функционални зони е гаранция, че клиентите ще го използват удобно. Трябва да се предвиди местоположението на зоните за гости (зала, барплот, дансинг) и работни (кухня, помощни помещения), които не трябва да се пресичат. На границата между тези зони можете да поставите коридор с тоалетни или гише за сервитьори. Когато работите върху оформлението на зоната за гости на кафенето, не забравяйте, че барплотът трябва да бъде разположен в задната част на стаята, а масите трябва да са по-близо до прозорците, където има повече дневна светлина.

Автор на проекта: Сергей Петров, Зарема Сафина

Декоративни материали

Когато декорирате интериора в кафене, материалите носят двойно натоварване - функционално и декоративно. Трябва да се помни, че ресторантът е помещение с висока интензивност на работа и следователно тук са необходими само здрави, устойчиви на износване, издръжливи материали. Много детайли в интериора ще навредят повече, отколкото ще украсят - аксесоарите пречат на движението на сервитьорите, събират прах. Но материалите лесно компенсират липсата на декоративност. По-добре е да приложите комбинация от два или три материала в интериора (например метал, камък, дърво) и да го повторите във всяка стая на ресторанта - тогава атмосферата ще бъде ярка и органична.

Автор на проекта: Лилия Мирзиева

Мебели и светлина

За интериора на общественото хранене мебелите са избрани издръжливи и удобни. Меките дивани и столове са това, от което се нуждаете, но е важно тапицерията на тях да е издръжлива и да не се изтрива. В противен случай интериорът придобива „износен“ вид, а подмяната на мебелите ще струва доста пари. Декорът също трябва да изглежда скъп и задълбочен, дори когато става въпрос замалък семеен ресторант. Ето защо е по-добре да закупите дървени мебели, като изберете маси и столове от светлина или обратно, масивни форми - в зависимост от стила на ситуацията.

Правилната светлина ще подчертае предимствата и ще скрие недостатъците на ресторанта. Освен това трябва да се осигурят няколко нива на светлина: таван, стена, осветяване на зони (бар, зона за отдих и др.) Индивидуално осветление на всяка маса може да се създаде с помощта на свещ или красива лампа. Просто са необходими различни сценарии за осветление: ярка светлина за шумно парти, уютно осветление за семейна вечеря.