Изпитващи шкафове за пекарни и сладкарници

Prover, доставен като отделно устройство или в комплект с фурни и конвекторни фурни, е предназначен за втасване на тестени парчета преди печене. В същото време отбелязваме, че фурна сустойка не винаги е подходяща за конкретна кухня, така че инсталирането на отделно устройство често е по-удобно.

Разгледайтеустойката цена, която ви харесва като изработка. Трябва да се обърне особено внимание, за да се гарантира, че всички материали зашкафове са одобрени за употреба в хранително-вкусовата промишленост. За качествен шкаф цената обикновено е малко по-висока, но напълно се изплаща, защото такъвизолационен шкаф ще издържи много години. Предложената цена запроточен шкаф може да бъде доста ниска, но в този случай се уверете, че предлаганият ви шкаф напълно отговаря на вашите изисквания.

Използването на висококачествен шкаф става много по-удобно, а времето и усилията на работниците в кухнята или пекарната се спестяват. Това се постига преди всичко от факта, че с такава функция той може автоматично да поддържа зададената температура и влажност в камерата за източване. За подобенисточник, цената като правило не е по-висока от средното ниво, но автоматичното поддържане на условията в камерата ще повиши ефективността на това устройство. Използването на такъв шкаф за хляб и хлебни изделия е много по-удобно и най-важното - по-бързо.

---