Ябълков сорт Слава на победителите снимка, рецензии, описание, характеристики
Слава на победителите е сорт ябълково дърво, чиито плодове узряват през лятото, края на лятото и есента, в зависимост от района на засаждане. Място на размножаване - Украйна, Млиевска градинарска експериментална станция на име L.P. Simirenko (модерно име - Институт по помология на името на L.P. Simirenko NAAS). Този сорт е получен през 1928 г. от селекционерите L. M. Ro и P. E. Tsekhmistrenko чрез хибридизация на популярни сортови ябълкови дървета - Papirovka x Mekintosh (Mac). От 1954 г. сортът е райониран в почти всички региони на България, където се развива промишлено градинарство, а също така придоби популярност в различни райони на бившия Съветски съюз (Северен Кавказ, Украйна и др.).
Дърветата са енергични, имат мощна разперена широкопирамидална корона в млада възраст, която в крайна сметка придобива силно овална или силно заоблена форма. Основните клони са прави, когато се отдалечават от ствола, образуват остър ъгъл (долен слой - 65 - 75, горен - 40 - 50 градуса), краища, насочени нагоре, кора с кафяв цвят. Докато дървото расте, основните клони се отклоняват настрани и са умерено покрити с пръстени и плодни клонки. В овощни градини, разположени в южните райони, с добра селскостопанска основа, плододаването се наблюдава вече при 2-годишни ябълкови дървета.
Ябълковото дърво Слава на победителите има висока способност за образуване на издънки. Възбудимостта на бъбреците е под средната. Тип плододаване - смесено. Ябълковите дървета дават плодове предимно на копия и колчатка, по-рядко на плодни клонки. Издънките са прави, кафяви, гъсто осеяни с малки лещи. При отглеждане в разсадника стъблата имат червеникаво-кафяв оттенък, леко начленена форма и лъскава повърхност. Листата са светлозелени на цвят, с лека жълтеникавост, средни по размер,закръглена и кръгло-овална форма, образуваща остър ъгъл, когато се отклонява от стъблата, има лека кривина по протежение на централната вена в основата, листата са леко повдигнати по краищата и имат назъбване с двоен гребен, върховете са късо заострени, повърхността на листната плоча е плоска, почти гладка, фино набръчкана, леко опушена. Дръжките не са ярко оцветени, ланцетните прилистници са малки.
Плодовете на ябълковото дърво Слава на победителите са външно доста апетитни и привлекателни, във форма са закръглени, продълговато-заоблени или леко конични в горната част, не оребрени или с едва изразено едно ребро, кожата е лъскава. Ябълките могат да бъдат средни и големи по размер (средното тегло на една ябълка обикновено е от порядъка на 120 - 180 g). За да получите големи плодове, се препоръчва да изберете консервирани места в градината за засаждане на разсад (с трева под дърветата), с оптимално ниво на влажност на въздуха и наситена почва. Основният цвят на ябълките по време на зрялост при прибиране на реколтата е жълтеникаво-зелен, покривният цвят е равномерно разпределен върху почти цялата кожа с плътен червен руж с лек синкав цъфтеж, има и голям брой светли подкожни точки, често със запушване в средата. Дръжките са със средна дължина и дебелина. Страничните плодове, разположени върху плодната торба, имат по-тънки и удължени дръжки, простиращи се далеч напред от гладка, доста тясна фуния. Чашката е затворена, средно голяма, чашелистчетата са хлабаво затворени. Чинийката е равна, плитка и тясна. Подкаликсната тръба е къса и има формата на конус. Аксиалната кухина е доста обемна. Семенните камери са големи, вертикално удължени, отворени в кухината с широки прорези, всяка съдържа 4-6 малки семена, тъмнокафяви, закръглени,леко овална форма.
Месото на ябълките е жълтеникаво-бяло или светло кремаво, среднозърнеста структура, умерено ароматно, доста сочно, деликатно, сладко-кисел вкус. Оценката на десертните качества на ябълките по дегустационна 5-бална скала е 4,4 - 4,6 точки. По химичен състав плодовете съдържат: сума на захарите - 13 - 14,4%, захари (10,7%), аскорбинова киселина (8 mg / 100 g), Р-активни вещества (110 mg / 100 g), титруеми киселини (0,8%). Ябълките са чудесни за прясна консумация, могат да се използват и за преработка в конфитюри, мармалади, сокове. Възможно е изсушаване и напикаване.
На слабо растяща вегетативна подложка плододаването настъпва на 4-5 година в южните райони, в северните райони - малко по-късно, на силна подложка - на 5-6 години. Първите години на ябълковите дървета дават плодове стабилно всяка година, в бъдеще може да се наблюдава периодичност в плододаването, което значително се влияе от нивото на селскостопанския фон. Сортът има високо или средно ниво на продуктивност: за 7-8 години ябълковото дърво дава до 10-18 кг добив, след 13-14 години добивът от едно дърво може да достигне от 40 до 75 кг. Добивите в Кубан са средно 195 c/ha, в степната зона - 110 c/ha. При избора на уплътнена схема на засаждане и повишен селскостопански фон, нивото на производителност на сорта може да се увеличи до 300 c/ha върху нови джуджета и полу-джуджета.
Нивото на зимна издръжливост на ябълковите дървета е доста високо, но нивото на устойчивост на суша е ниско, в резултат на което е възможно свиване и преждевременно изхвърляне на плодове в сухи години. Чувствителност към струпясване - средна, към брашнеста мана - слаба.
Основните предимства на сорта Слава на победителите са: висок добив и зимна издръжливост, отлични десертни качества на ябълките.
Основеннедостатъкът е свързан с ниско ниво на устойчивост на суша (това стана особено забележимо през последните 10 години на фона на значително увеличение на сумата от активни температури). В допълнение, удебелената корона изисква подходящи грижи (рязане, изтъняване).
Стойността на този сорт в селекционната работа се дължи на отличния десертен вкус и високите търговски характеристики на неговите плодове.