Ябълково пюре сиси - стъпка по стъпка рецепта със снимки
съставки
- ябълки -5 кг
- захар - 1 с.л. (ако ябълките са кисели, тогава повече)
- вода - 1 с.л.
- кондензирано мляко - 1 кутия
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Рецептата е проста до опозоряване, но колко нежна и вкусна е! Не можете да го различите от бебешката храна - същата "Сиси", която се прави от ябълки и сметана. Върви чудесно с палачинки или палачинки. Като цяло, силно препоръчвам да го опитате!
Така че, първо трябва да обелите ябълките от сърцевината. Ако кожата е гъста, тогава трябва да ги обелите и да ги обелите. Моите ябълки не са купени, летен сорт с тънка кора, така че не ги беля.
Нарежете ябълките на средни парчета и ги поставете в тенджера с дебело дъно. Изсипете чаша захар и налейте чаша вода.
Задушете на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато ябълките омекнат.
След това свалете от котлона и смилайте на пюре по удобен за вас начин. За целта използвам блендер.
И тогава връхната точка на програмата)) Необходимо е да излеете кондензирано мляко в полученото пюре .. След това, като го смесите добре с пюрето, върнете тигана на огъня.
Оставете да къкри, като разбърквате, още 5-7 минути до гладкост.
Всичко, "Сиси" е готова.
Разстиламе пюрето в сухи стерилизирани буркани и съхраняваме на хладно място. Въпреки това никога не съм успявал да го съхранявам никъде, семейството ми го "управлява" много бързо))