Яйца с червен хайвер и краставица
Ако обичайните рецепти за варени яйца с плънка малко са ви омръзнали, то имам приятна изненада за вас. Запознайте се: пъдпъдъчи яйца, пълнени с червен хайвер и краставица. Това ястие е много достоен конкурент на обикновените пълнени пилешки яйца, които несъмнено са много вкусни, но отдавна не са новост за нас.
Пъдпъдъчите яйца с червен хайвер изглеждат много по-зрелищни и интересни и се приготвят просто и бързо. Е, освен че трябва да сте малко по-внимателни и внимателни: все пак говорим за съставки с доста малък размер.
Е, не е нужно да се плашите веднага, изобщо не е страшно, не е трудно, но е много интересно и забавно: какъв е процесът, какъв е крайният резултат. Можете да използвате тази рецепта като идея - не е необходимо да готвите яйца, пълнени с хайвер, има много други пълнежи за пълнене на яйца. Но веднага ще направя резервация: ако говорим за празнична рецепта, тогава няма да намерите по-добра: това е червен хайвер, който изглежда много представителен и тържествен, както подобава на ястие, приготвено по повод на важно събитие.
Съставки:
Как да готвя яйца, пълнени с червен хайвер:
Твърдо сварени пъдпъдъчи яйца. Този процес е дори по-бърз, отколкото при кокошите яйца: пъдпъдъчите яйца се варят във вряща вода само за 5 минути и след това кратко време и белтъкът, и жълтъкът в тях стават твърди. Охлаждаме яйцата и внимателно почистваме, опитвайки се да не повредим повърхността на протеина. Разполовяваме яйцата.
И пак ни чака бижутерска работа. За начало ще се въоръжим с резен прясна краставица, нарязан на парчета, съответстващи на размера на пъдпъдъчи яйца, ибилки (копър, магданоз, босилек и др.). И много внимателно украсете всяка половина на яйцето с хайвер с краставица и билки.
Сега нашата задача е да прехвърлим предястието върху ястието. Всъщност това е всичко, можете да го сервирате на масата.
По желание можете да направите това предястие с шишчета. Но това изобщо не е необходимо, всичко зависи от това за какво събитие планирате да го подготвите. Ако говорим за познат за нас празник, тогава шишчетата могат да се оставят настрана, ако предястието е предназначено за бюфет, тогава шишчетата ще бъдат много подходящи.