Яйчен белтък, рецепти 21
21 артикула бяха намерени, отговарящи на вашата заявка.
1. Мус Тути-Фрути
Използвам кухненски робот за пасиране на плодове и лимонов сок.
Разтворете желатина във вода в малка тенджера. Леко загрейте.
Яйцата се разбиват с миксер.
2. Рибена чорба с магданоз
Нарежете рибата на едри парчета. Поръсете с нишесте, потопете в леко разбит белтък.
Комбинирайте бульона и 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил, оставете да заври.
3. Десерт "Айсберг"
Разбийте добре охладените белтъци на твърд сняг, като постепенно добавяте пудрата захар.
Поставете бисквитата върху топлоустойчива чиния, напоете я с шери.
4. Райска ябълка и самбук от моркови
1. Готовите райски ябълки (без костилки) и морковите се нарязват и се задушават в малко количество вода, докато омекнат, разтрийте. Към пюрето добавете захарта, белтъците.
5. Торта "Пепеляшка"
Охладеният маргарин се нарязва на ситно, добавя се брашното, смесено с какаото, смила се на трохи и се смесва с белтъка. Разстелете тестото на равен слой.
6. Коктейл "Бяла дама"
Комбинирайте джин, Cointreau, лимонов сок, яйчен белтък и лед в шейкър.
Прецедете сместа в охладена чаша.
7. Коктейл "Бяладама"
Яйцебелтък1/2 ч.л. Лед 4 кубчета.
8. Торта "Пепеляшка"
ЯйцеБелтък1 бр. За крема:БелтъциБелтъци6 бр. Захар 4 с.л. л. Сироп от малини 100 гр. Шафран 1 ч.л.
9.Яйчениюфка със сьомга
10. Арища-халва
Брашно 1 кгБелтъциБелтъци20 бр.Яйцежълтъци 10 бр. Гхи 70 g Мед 600 g Захар 200 g .
11. Рибена чорба с магданоз
ЯйцеБелтък1 бр. Китайски бульон 600 г Корен от джинджифил Магданоз 10 г Сол Черен пипер Зелен лук Сусамово масло.
12. Пай "Морозко"
За тестото: Пшенично брашно 250 гр. Масло 120 гр. Жълтъцияйце3 бр. Захар 80 г Кора от 1 лимон Сода бикарбонат 1/2 ч.л. За плънката:Белтъциi.
13. Яйце
. в САЩ кокошите яйца обикновено сабелиили светлобежови, в Обединеното кралство обикновено са светлокафяви. За предотвратяване на инфекции (салмонелоза) p.
14. Бананово суфле
БелтъциБелтъци2 бр. Захар 4 ч.л Пудра захар 1 ч.л Лимонов сок 3 ч.л
15. Шоколадов мус
Желатин 1 пакетче Вода 60 млБелтъциБелтъци3 бр. Захар 1/3 с.л. Червен хранителен оцветител (по желание) 1 капка Полусладък шоколад 115 г Разбити сливи.
16. Кокосови топчета
БелтъциБелтъци2 бр. Захар 4 с.л. л. Разтопено масло 1 с.л. л. .