Японски супи с пиле исусам, стъпка по стъпка рецепта със снимки в сайта - Храна
В традиционната японска кухня сезонността е важна: всеки сезон предлага свои собствени продукти и основната задача на главния готвач е да запази оригиналните им свойства. Тук са популярни прясна и печена риба, свинско в сладко-кисел сос, мисо супа и, разбира се, ориз. Китай има голямо влияние върху японската кухня. Оттам идват ястия като юфка рамен и гьоза, в чиито рецепти японците успяха да добавят своя собствена жар. Днес японските ястия са изключително популярни и търсени. Оякодон (омлет с ориз и пиле, унаги-янагава), супа с гъби шийтаке и змиорка темпура или каре-ориз (японско къри) можете да поръчате във всеки ресторант или да го приготвите у дома по рецепти на уебсайта eda.ru. Между другото, kare-raisu има интересна история на появата: евтино, но сърдечно ястие беше често срещано сред британските моряци, които го донесоха със себе си в Япония и го представиха на местните жители, за които вкусът на къри беше много необичаен. Каре-оризът се влюби в японците и рецептата му не се е променила много с времето. Сред напитките в Страната на изгряващото слънце пият чай, оризова водка саке и безалкохолни напитки на основата на сокове. Японските сладки са известни като wagashi. За приготвянето им се използва паста от боб адзуки, агар-агар, чай и различни билки. Сред тях са дораяки (бисквита с пълнеж от анко), мочи (кифлички от варен бял ориз в сироп) и йокан (блат от сладък боб).
Намерени 1 рецепта
Андраш Фекете, фотограф и посланик на маджарската кухня в Food, говори за основната унгарска яхния
Какво да правим с брезов сок
Трима началници разказват историята - Владимир Мухин, Антон Ивницки и Никита Подерягин