Ястия, богати на фибри, рецепти - Популярни за здравето
Правилното и балансирано хранене е ключът към доброто здраве и отличния външен вид. Следователно в диетата на всеки от нас протеините, мазнините и въглехидратите трябва да бъдат правилно комбинирани в определено съотношение. Храните, които се консумират ежедневно, трябва да насищат тялото с необходимото количество витамини и минерали. Освен това изключително важна роля играе консумацията на храни, богати на фибри – кухи диетични влакна. Тези вещества почистват храносмилателния тракт, помагат за оптимизиране на метаболитните процеси и намаляване на холестерола. Нека изясним как да готвим богати на фибри ястия, ще дадем доказани рецепти.
Храни, богати на фибри
Фибрите се намират в растителните храни. Значително количество от такова вещество присъства в зеленчуци (тиква, картофи, броколи и други видове зеле), плодове (авокадо, ябълки, круши, грейпфрути и др.), Бобови растения (боб, грах, леща, фасул) и зърнени храни (овес, ориз, елда, тестени изделия). Освен това семената и ядките са богати на фибри. Нека сега изясним кои ястия перфектно ще наситят тялото с фибри.
Вкусни и здравословни ястия - готварски рецепти
За да приготвите такова вкусно и много здравословно ястие, трябва да подготвите килограм моркови, половин килограм чушки, един килограм ябълки и един килограм бяло зеле. Използвайте също малко зелен лук, смлян черен пипер и сол в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
Първо измийте добре зеленчуците с ябълки. Оставете ги да изсъхнат малко. Ябълките и морковите се настъргват на средно ренде, а зелето се нарязва на ситно. Лукът се нарязва на ситно. Отстранете стъблото и семената от чушката. Накълцайте чушкатамалки кубчета. Смесете всички подготвени съставки, добавете сол, черен пипер и залейте с растително масло. Сервирайте готовото ястие на масата.
За да приготвите такова богато на фибри ястие, трябва да подготвите триста до четиристотин грама гъби (можете да използвате замразени), няколко средни моркова, половин вилица зеле, една четвърт корен от целина, три чушки и една средна глава лук. Освен това използвайте консерва боб (бял, консервиран), няколко скилидки чесън, малко растително масло, сол, черен пипер и подправки на вкус.
Загрейте тиган с растително масло. Лукът се нарязва на ситно, а гъбите се нарязват на произволни парчета. Запържете тези съставки в тиган.
Нарежете корена целина на доста дебели ивици, а морковите настържете на едро ренде. Добавете тези зеленчуци към гъбите в тигана и оставете да къкри за десет минути.
Зелето се нарязва на ситно, посолява се малко и се реме с ръце. Отстранете дръжката и семките на чушката, нарежете я на ивици. Изсипете зелето и пипера в тигана, разбъркайте, покрийте с капак и доведете до готовност. Посолете и поръсете с черен пипер готовото ястие, добавете буркан боб, като отцедите течността от него. Също така изпратете нарязан чесън в тигана. По желание поръсете готовото ястие със ситно нарязани билки.
Тиквички и домати с печен чесън
За да приготвите такова вкусно, здравословно и ароматно ястие, трябва да подготвите няколко млади тиквички, няколко домата, половин глава лук, три скилидки чесън и половин чаша настърган пармезан. Използвайте също половин чаена лъжичка смлян червен пипер, четири супени лъжици зехтин, малко пресен босилек, малко сол и черен пипер в зависимост от вашия вкус.вкусови предпочитания.
Нарежете младите тиквички на половинки по дължина, след което нарежете на средно големи филийки - един сантиметър. Нарежете доматите на четвъртинки, а лука на тънки кръгчета. Чесънът се нарязва на ситно.
Поставете фурната да загрее до 230 градуса. Намажете форма за печене с масло. Оптималният размер на тази форма е тридесет на четиридесет и пет сантиметра. Комбинирайте тиквичките, доматите, лука и чесъна. Посолете, добавете черен пипер и разбъркайте добре. Изсипете в подготвена форма.
Изпратете формата във фурната и гответе за осемнадесет до двадесет минути. Готовото ястие поръсете с настърган кашкавал и ситно нарязан босилек. Оставете в гореща, но изключена фурна за десетина минути.
Вкусен и лесен ябълков десерт
За да приготвите такова вкусно ястие, богато на фибри, трябва да подготвите две или три големи твърди ябълки, няколко супени лъжици масло, малка щипка сол и четвърт чаена лъжичка канела.
Ябълките се измиват добре, обелват се и се нарязват на филийки, като се отстранява дръжката. Загрейте олиото в доста голям тиган на среден огън. Изпратете резените ябълка в тигана, но не наведнъж. Между тях трябва да има разстояние от около един и половина сантиметра. Поръсете ги с малка щипка сол. Плодовете се запържват от двете страни до приятно златисто. Те трябва да станат меки, но да запазят формата си. Поръсете готовия десерт с канела.
За да приготвите такова ястие, трябва да използвате четиристотин грама тиква, половин супена лъжица доматено пюре, половин чаена лъжичка сол, смес от чушки, черен пипер и босилек. Ще ви трябват и няколко супени лъжици зехтин, двадесет милилитра вода и няколко скилидки чесън.
тикваобелват се, нарязват се на едри кубчета и се запържват в зехтин от всички страни до златиста коричка. Сол, черен пипер, добавете подправки, доматено пюре и чесън, прекаран през преса. Разбъркайте добре и запържете за една минута.
Изпратете тиквата на дъното на съда за печене, покрийте с фолио и гответе на сто и седемдесет градуса за двадесет минути.
Това са ястията, които съм избрала за вас с фибри, богати рецепти за тях. На това нашият разговор, разбира се, не е затворен, защото такива рецепти могат да бъдат цитирани повече от дузина. Но повече за това следващия път.