Ястия от патисони на фурна - Как да готвя

тиквата

Патисоните са здравословни зеленчуци, които съдържат освен витамини и микроелементи и антиоксиданти. В допълнение, скуошът има способността да премахва холестерола от тялото, така че присъствието на скуош в диетата на всеки човек е много желателно. Ако готвите ястия от тиква във фурната, тогава този зеленчук ще запази максимум полезни вещества. Най-често патисоните се пекат във фурната, пълнени преди това. Пълнените патисончета са не само вкусни, но и красиви. Пълнежът може да бъде много различен. Ястията със скуош са страхотна топла храна за цялото семейство. Освен това, например, пълнените патисони могат да се сервират дори на празничната трапеза.

Тиква, пълнена с месо, под сирене на фурна

  • тиква - 4 бр.;
  • твърдо сирене - 200 гр.;
  • морков - 2 бр.;
  • домат - 1 бр.;
  • сол на вкус;
  • черен пипер - 1 бр.;
  • пипер - на вкус;
  • лук - 1 бр.;
  • месо - 300 гр.;
  • зехтин.

Първо измийте тиквата. След това внимателно отрежете горната част. Отстранете пулпата от тиквата. Полейте тиквата с малко зехтин. Поставете готовите зеленчуци върху лист за печене и поставете във фурната за 15 минути. Печете тиквата на 200 градуса.

Докато тиквата се пече, заемете се с плънката. Обелете всички зеленчуци и нарежете по желание. Измийте месото и също нарежете на малки парчета.

Прекарайте месото и зеленчуците през месомелачка.

Загрейте зехтина в тиган. Запържете пропуснатото месо със зеленчуци в тиган. Докато се пържат се овкусяват със сол и черен пипер.

Извадете тиквата от фурната. Напълнете тиквата с пърженомесо. покрийте зеленчуците с фолио и върнете във фурната за половин час.

Кашкавалът се настъргва. След половин час поръсете тиквата със сирене. Сложете тиквата във фурната за още 10 минути, без повече да покривате с фолио.

Сервирайте гореща печена тиква.

Печени патисончета на фурна

  • тиква - 2 бр.;
  • яйца - 2 бр.;
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • зеленина - на вкус;
  • сол и черен пипер - на вкус.

Измийте тиквата и след това я подсушете с хартиена кърпа. Отрежете горната част на тиквата с нож. Внимателно издълбайте с лъжица цялото месо от тиквата.

Намажете вътрешността на тиквата с малко зехтин и сол. Изпратете патисоните във фурната, като ги поставите върху лист за печене. Тиквата се пече около 20 минути при температура 200 градуса. Патисоните трябва да станат меки.

Нарежете обеления лук на ситно. Запържете лука в растително масло за пет минути. След това добавете смлян чесън. Поръсете също с черен пипер.

Подредете запържения лук сред тиквата. След това счупете по едно сурово яйце във всеки патисон. Сол и черен пипер. Изпратете патисоните във фурната за 15-20 минути.

Поръсете горещите патисони с нарязани билки и сервирайте.

Печена тиква с гъби на фурна

  • тиква - 4 бр.;
  • шампиньони - 200 гр.;
  • мляно месо - 200 гр.;
  • заквасена сметана - 70 гр.;
  • твърдо сирене - 100 гр.;
  • зелен лук - 200 гр.;
  • растително масло - 30 гр.;
  • сол на вкус;
  • масло - 70 гр.;
  • черен пипер - на вкус.

Пригответе тиквата за пълнене. Отрежете горната част на измитите патисони. извадете пулпата с лъжица. Поставете тикватавърху хартия за печене и сложете във фурната за 20-30 минути, като я загреете на 200 градуса.

Нарежете на ситно пулпата от тиква. Запържете пулпата в растително масло. Зеленият лук също се запържва до златисто кафяво. Нарежете гъбите на филийки и след това ги запържете в маслото до златисто кафяво.

Смесете каймата с пържен лук, гъби и каша от тиква. Посолете и поръсете с черен пипер плънката. Напълнете тиквата с готовата плънка. Отгоре тиквата се намазва със заквасена сметана.

Изпратете патисоните във фурната. Печете тиква с гъби за 1 час при температура 180 градуса. 5-10 минути преди готовност поръсете патисоните с настърган кашкавал.