Как да готвя свински гулаш със сос, рецепти за гулаш у дома

гулаш

Класически свински гулаш

Продукти:

  • 600 г свинска каша;
  • 1 бр. голям лук;
  • 1 ст. вода;
  • 3 с.л. л. кетчуп и масло (растително);
  • 1 ст. л. брашно;
  • 2 бр. лаврушки;
  • сол на вкус;
  • 3 връзки пресен магданоз.

Готвене:

  • Измийте месото, подсушете го с хартиена кърпа или кърпа и нарежете на малки парчета. Накълцайте лука.
  • Изсипете растително масло в дълбок тиган, сложете готовите филийки свинско и запържете на силен огън до златисто кафяво, около 5 минути.
  • Към запърженото свинско добавете наситнения лук, намалете котлона на средна степен и запържете още около 5-7 минути.
  • Посолете и поръсете с черен пипер месото (на вкус), сложете брашно и черен пипер (няколко грахови зърна). Всичко се разбърква старателно и се запържва за 3 минути.
  • След това добавете кетчуп и разбъркайте всичко отново.
  • Поставете lavrushka, изсипете вода при стайна температура (1 чаша). Оставете да заври и покрийте тигана с капак, намалете огъня и оставете гулаша да къкри половин час.
  • Към готовото ястие добавете наситнен магданоз.

Общият брой на калориите в ястието е 1975, в една порция - 990 kcal. Гулашът, приготвен по тази рецепта, е не само истински, но и вкусен. Най-добрият вариант за приготвяне на свински гулаш, който е особено нежен, мек и сочен, благодарение на предварителното пържене и след това задушаване. Излишната течност в ястието може да се използва вместо сос. Като алтернатива може да се използва сливов сос с орехи вместо кетчуп. Вкусът на ястието е невероятен!

Свински гулаш съсдомат

дома

Продукти:

  • 500 г свинска каша;
  • 1 ст. л. доматена паста;
  • 2 бр. електрически крушки;
  • 1 ст. бульон;
  • подправки (на вкус);
  • Слънчогледово олио.

Готвене: