Как да готвя тарталети 9 оригинални рецепти

Тарталетите с различни пълнежи са много популярни закуски, сервирани на шведска маса и много хора обичат да ги готвят за празниците. Всеки е привлечен от огромното им разнообразие и лекота на приготвяне. За домакинята тарталетите със сирене са просто спасение, когато гостите дойдат неочаквано, но няма лакомства за тях.

Днес кошниците за пълнене могат да бъдат направени самостоятелно или закупени в магазините и има напълно различни варианти, например от вафли и сладкиши.

Как се правят тарталети?

Можете да ги приготвите в напълно различни форми и от различни теста, но пясъчният вариант все още е класически.

Брашно - 1 супена лъжица;
Масло - 100 г;
Жълтък - 1 бр.;
Вода - 1,5 с.л. лъжици;
Сол.

Комбинирайте солта с брашното и отделно смилайте захарта с жълтъка. Също така трябва да нарежете маслото на малки парченца. Комбинирайте всички съставки и омесете тестото, като на части добавяте вода. Масата трябва да е доста гъста. Отстранете го за 30 минути. в хладилника.

След като изтече времето, разточете тестото на слой, чиято дебелина трябва да бъде приблизително 3 мм. Сложете формичките една до друга, отгоре сложете тестото, изравнете го отвътре и минавайте отгоре с точилка, за да направите чисти краища. Отстранете излишното тесто.

Формите трябва да престоят 30 минути. в хладилника. Преди печене е препоръчително да пробиете тестото на няколко места, за да не се надигне и да остане равномерно. Във всяка форма можете да поставите хартия за печене, а върху нея малко боб и грах, които също ще попречат на тестото да втаса.

За зачервяване можете да намажете тестото с яйце. Трябва да готвите във фурната, загрята до 220 градусав рамките на 15 мин. Продуктите могат да се съхраняват в хладилник, но не повече от 3 дни.

Как да готвя тарталети с гъби и сирене?

Гъбите са универсална съставка, която по принцип може да се комбинира с почти всички зеленчуци, месо и други продукти.

Форми за пълнене - 10 бр.;
Гъби - 500 г;
Кашкавал - 100 г;
Чери домати - 5 бр.;
Лук - 1 бр.;
Майонеза, растително масло, сол.

Как да готвя тарталети със сирене?

Оригиналното предястие, предвид използването на солено сирене, ще има пикантен вкус.

Форми за пълнене - 10 бр.;
Гъби - 350 г;
Твърдо сирене - 30 г;
Кашкавал - 200 г;
Яйца - 3 бр.;
Растително масло.

Гъбите се нарязват на ситно и се запържват до златисто кафяво. Комбинирайте яйцата със сиренето фета, сложете ги върху гъбите и разбъркайте, докато яйцата се сварят. Поставете готовата маса във форми, поръсете със сирене и украсете с билки.

Как да готвя тарталети със сирене и чесън?

За да могат не само възрастните, но и децата да ядат лека закуска и да няма силен вкус на чесън, предлагаме да използвате ананас в рецептата. Тарталетите по тази рецепта се пекат в края, така че ястието да прилича повече на жулиен.

Кошници - 15 бр.;
Кашкавал - 250 г;
Чесън - 2 глави;
Ананас - 1/3 кутия;
майонеза.

Намажете лист за печене с растително масло и поставете тарталетите така, че да не се допират. Задайте всичко на 15 минути. в предварително загрята на 200 градуса фурна. Трябва да извадите ястието, когато на повърхността се появи златиста коричка. Най-добре се сервира охладено с билки.

Как да готвя тарталети с извара?

Благодарение наизвара консистенция предястие е много нежна и ефирна. Освен това могат да се използват и други съставки. Предлагаме един от вариантите.

Малки кошнички - 30 бр.;
Яйца - 2 бр.;
Ракови пръчици - 200 г;
Извара - 180 г;
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Чесън - 2 скилидки;
Сол, сухи подправки, билки.

Как да готвя тарталети с шунка и сирене?

По желание шунката може да се замени с обикновен колбас или варено месо.

Формички за пълнеж - 20 бр.;
Шунка - 200 г;
Шампиньони - 5 бр.;
Кашкавал - 200 г;
Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
Чесън - 1 скилидка;
Яйце - 1 бр.;
Лук - 50 г;
Растително масло, смлян пипер, билки.

Готвене на тарталети с пиле и сирене

Обилната закуска е идеална за бюфет или за домашни събирания.

Тарталети - 40 бр.;
Пилешко филе - 1 бр.;
Гъби - 400 г;
Кашкавал - 300 г;
Лук - 1 бр.;
Морков - 1 бр.
майонеза.

Първо да се заемем с пилето. Трябва да се вари и да се нарязва на малки кубчета. Нарежете лука и настържете морковите на средно ренде. Запържете зеленчуците в растително масло. Отделно запържете ситно нарязаните гъби и след това добавете към тях пилешко филе и задръжте за още 5 минути.

Готвене на тарталети със сьомга и сирене

Благодарение на използването на червена риба, предястието става по-представително. Може да се сервира за всеки празник.

Кошници - 17 бр.;
Леко осолена сьомга - 150 г;
Яйца - 3 бр.;
Топено сирене - 2 бр.;
Майонеза, копър, сол.

С помощта на лъжица, но по-добрепросто кулинарна торбичка, за да стане красива, напълнете формите с пълнеж от сирене. Остава да украсим всичко със сьомга. Направете руло от парчетата, поставете го в масата със сирене и леко го изправете, за да направите розичка.

Готвене на тарталети със сирене и хайвер

Най-скъпият вариант и много хора го правят главно за някои празници, добре, или сервирани на блок маса.

Форми за пълнене - 11 бр.;
Червен хайвер - 120 г;
Кремообразно топено сирене - 150 г;
Яйце - 4 бр.;
Майонеза, копър.

Както можете да видите, готвенето на тарталети е много лесно и отнема средно 15 минути. Разгледаните рецепти могат да бъдат взети като основа и да експериментирате сами, като получавате нови, оригинални лакомства.