Как да изберем сокоизстисквачка, списание Health & Beauty
Така че, ако искате сами да започнете да правите сок, първата ви стъпка трябва да бъде изборът на сокоизстисквачка. Сокоизтисквачките могат да бъдат както прости механизми, така и по-скъпи и високотехнологични. Задачата на сокоизстисквачките е да отделят сока от пулпата и въпреки че е възможно сокът да се изцеди ръчно, този процес отнема много време и усилия. Посетете универсален магазин и разгледайте всеки модел. Изберете реномирана сокоизстисквачка, която е проектирана да работи с големи плодове и зеленчуци; уверете се, че вашата машина може лесно да се разглоби и почисти. Има няколко вида сокоизстисквачки, така че се уверете, че купувате най-добрата машина за вашите нужди.
Сокоизтисквачка за цитруси
Ако искате да започнете да правите свой собствен сок, вероятно вече притежавате един от най-лесните кухненски уреди. Сокоизстисквачката за цитрусови плодове е идеалният инструмент за извличане на сок от портокал, лимон, лайм и грейпфрут. Незаменим е, ако искате да добавите някъде малко количество цитрусов сок. Чистият цитрусов сок е с високо съдържание на киселина и може да причини стомашно разстройство. Ако искате да се насладите на цитрусов сок, разредете го с малко вода,
Единствената отрицателна страна на процеса на приготвяне на сок е почистването на сокоизстисквачката. Месото и сокът могат да се смесват, така че сокоизстисквачката трябва да се почиства старателно всеки път след употреба. Когато избирате сокоизстисквачка, изберете такава, която е лесна за използванеразглобен, в противен случай почистването му ще се превърне в досаден процес и няма да имате желание да използвате машината. Когато почиствате сокоизстисквачката, не забравяйте да отстраните напълно всички остатъци, тъй като всяка останала пулпа може да причини увеличаване на бактериите. (Много сокоизстисквачки се предлагат с малка четка, но четката за зъби или четката за нокти също е чудесна за премахване на упорити остатъци от пулп.) Можете да накиснете разглобената сокоизстисквачка в топла сапунена вода, която ще разхлаби засъхналите остатъци от пулпа в труднодостъпните места. Разтвор от една част бял оцет към две части вода ще помогне за премахване на петна от плодове и зеленчуци.