Как да отгледаме тежък карфиол
Студеното време през май отложи засаждането на разсад от карфиол. Междувременно оптималната температура за образуване на глави е 15-18 градуса, а при температури над 25 градуса тяхното образуване се забавя, те растат малки и твърди, бързо се разпадат на дръжки.
Дори краткото изсушаване на почвата по време на образуването на главите може да доведе до рязко влошаване на качеството на карфиола, тъй като той много обича водата. Главите трябва да се поливат вечер. Почвата трябва да е постоянно влажна, но с излишък на влага корените на зелето започват да страдат от липса на кислород, така че поливането трябва да се комбинира с разхлабване и хълмиране на растенията.
Насажденията могат да бъдат мулчирани с окосена трева, плевели, хумус, компост, дървени стърготини, слама. Това ще помогне за намаляване на количеството поливане.
Дайте й чай
Не всички почви са подходящи за отглеждане на карфиол. Ако е кисела, е необходимо да се варува или да се добави доломитово брашно, което също е магнезиев тор. Магнезият е част от зеления пигмент на растенията - хлорофил, който участва в процеса на фотосинтеза, така че е необходим за растенията. А липсата на този микроелемент води до усукване на листата, кухина на дръжката и преждевременно разпадане на главите.
Продаваните без рецепта горчиви английска сол или магнезиев сулфат са отличен източник на магнезий. Може да се добави към комплексен тор при обличане на леглата или директно в дупката преди засаждане на разсад в съотношение 10 части комплексен тор към 1 част магнезиев сулфат. Искам да отбележа, че тази смес бързо се навлажнява, така че е по-добре да я приготвите непосредствено преди нанасянето й върху почвата и в количествата, посочени в инструкциите за употреба.
Оформянето на качествена глава карфиол зависи и от съдържанието на микроелементи като бор и молибден. И ако борът може да се получи с аптечна борна киселина, тогава молибденът може да се получи само от готова смес от микроелементи, която също съдържа бор.
По време на вегетационния период е необходимо също така да се извършат няколко листни горни превръзки със смес от микроелементи, пръскане върху листата. Такава горна превръзка е най-важна по време на формирането на главите на карфиола. Листата от подагра, коприва и глухарче са богати на молибден и калий, така че добавянето им към дупката при засаждане на разсад от зеле ще се превърне в допълнителен източник на микроелементи.
Органичните торове - лопен в съотношение 1:10 или компостен чай - се прилагат под формата на инфузия главно в началния период на растеж за образуване на мощни листа. И за да се създаде мощна глава, която всъщност е съцветие, са необходими фосфатни торове, докато е необходимо да се ограничи потокът от органични азотсъдържащи торове. Вместо готови минерални торове можете да използвате пепел, като я вземете в съотношение 1 чаша на кофа вода. Три такива превръзки ще бъдат достатъчни за целия вегетационен период.
Карфиолът обича светлината, така че отглеждането му на сянка или близо до храсти води до разтягане на растенията. Плюс това, дългите разсад са по-уязвими към различни заболявания.
Където дебнат вредители
Карфиолът е засегнат от много гъбични и бактериални заболявания. Ето защо е много важно да не го засаждате след свързани култури, които допринасят за натрупването на патогени в почвата. Отлични предшественици са растения от семейство нощни (картофи, домати, сладки и люти чушки, патладжан, физалис), цвекло, лук и чесън. Отглеждане на тези култури в продължение на 3 годиниосвобождава почвата от спори на кила - най-опасното и вредно заболяване на зелевите растения.
Киселите, влажни и тежки почви също допринасят за натрупване на лезии, затова при карфиола площта се варува с прясно гасена вар - 1-1,5 кг на квадратен метър. м. Разливането на леглата с 0,1% разтвор на фунгицид фундазол или разтвор на колоидна сяра (40-45 g на 10 литра вода) ще бъде ефективна превенция на тези заболявания.
Kilaпричинява силно потискане при възрастни растения. Корените на растенията набъбват, образуват се израстъци. Листата стават летаргични, пожълтяват, главите не се връзват. Спорите на кила остават в почвата 5-7 години. Болното растение трябва да бъде отстранено, изсушено и изгорено на силен огън, за да се убият спорите.
Съдова бактериоза.Листата на зелето пожълтяват, а вените потъмняват, образувайки решетка. Листата изсъхват и падат, главите не се образуват.
Мукоидна бактериоза.Това заболяване засяга зелето по време на образуването на съцветия. В основата на външните листа се появява гниене, което има неприятна миризма, листата стават слузести, тогава се засяга и главичката на зелето.
Увреждат реколтата от карфиол и много вредители.
Кръстоцветни бълхи.Пръскането с 0,2% разтвор на трихлорметафос-3 с интервал от 10 дни помага срещу тяхното нашествие.
Зелеви мухи.Техните ларви заразяват корена. Необходимо е да се защитят насажденията чрез запечатване с целина, поливане на почвата около корена с 0,2% разтвор на карбофос (200 ml). Това лечение се провежда 3 пъти с почивка от 8-10 дни.
Не по-малко вреда причиняватпеперуди(зелеви молци, лъжичка, бяла риба). В долната част на листа можете да намерите техните яйца. Излюпените гъсеници увреждат листата на карфиола. Възрастните гъсеници пълзят в главата,увреждат и замърсяват. Ето защо трябва редовно да инспектирате листата - яйцата и гъсениците трябва да се унищожават ръчно. Помага също така пръскането на насажденията с настойки от черна кокошка, обикновена дрога или пълзяща горчица и третиране с 0,5% ентеробактерин-3, които отблъскват летящите насекоми.
Кога да берете реколтата
Използва се и методът без разсад. Такива растения растат по-бързо и образуват глави, те са по-устойчиви на суша. Беритбата е късна есен.
В момента са отгледани оригиналните сортове карфиол с жълти, оранжеви, зелени, розови, лилави и лилави глави. Тези видове карфиол се наричат Rainbow. А зелето Романеско има напълно фантастичен външен вид: неговите съцветия се състоят сякаш от малки зелени пирамиди, наподобяващи миди. Тези видове зеле са по-ниски от бялата красота на вкус, но са много подходящи за дълбоко замразяване.