Как да отглеждаме пекински патици
Наистина Китай се счита за родното място на тези патици (затова се наричат пекински патици), но ако се вгледате в него, оригиналната версия на бялата шумна птица е почти непозната за нас. Животновъдите на много страни и републики, както се казва, са „подобрили“ патицата за дълго време и може би цитатите дори не са напълно подходящи тук. Всъщност новите хибридни кръстове са отишли далеч напред, гордо гледайки своите предци от височината на техните характеристики. Вижте сами: запазвайки историческата издръжливост на породата, широко и дълго тяло с изпъкнал гръден кош, плътно прилепнали крила, ниски крака, модерно потомство, отглеждано в казахстанските и белоболгарските експериментални птицеферми, до 49-ия ден достига тегло от 2,6-3,2 кг вместо 2-2,5 за чиста порода. Това са кръстове Медео и Темп. Крос-кънтри Благоварски из. Башкортостан - 3,4 кг!
Сега в Украйна често ще срещнете точно патиците от тези кръстове, отколкото истинските пекински патици. В крайна сметка новите хибриди се разпространяват с висока скорост във всички люпилни и птицевъдни предприятия, където частните търговци в по-голямата си част придобиват еднодневни малки. И тогава една домакиня сподели яйца от нови патици със съсед, тя от своя страна с друга и т.н. Като цяло, породата пекинска патица с всичките й кръстоски съставлява 98% от популацията на всички бели патици, отглеждани във ферми и в частни ферми. Ранната зрялост, качеството на месото, не много високите разходи за храна правят пекинските патици може би най-добрата порода, най-печелившата.
Не толкова отдавна един от читателите се интересуваше как да избегне болезнената обработка на трупове, за да се отърве от „блоковете“. Може би краткият ми отговор не донесе специални знания. Мога да разширя донякъде обхвата на проблема, в същото времеобяснява защо теглото на патета от различни кръстоски се сравнява точно на 49-дневна възраст.
Да започнем с факта, че птицевъдите изчисляват всяка седмица възрастта на отглежданите домашни птици. Те също така ни дават препоръки относно времето на клане - 7 седмици. И това са само 49 дни. Сега ще обясня защо всичко почива на 7 седмици: защото на осмата седмица започва доста продължително (двумесечно) ювенилно линеене и масово образуване на тези прословути „блокове“. Оказва се, "който не е имал време, той е закъснял". Ако не заколете патета за преработка (консервиране, замразяване и т.н.) преди 55-ия ден, ще трябва да храните допълнителни два месеца, което е изключително нерентабилно. Месото на „възрастните“ патици вече не е толкова крехко - това е един път, няма да чакате значително увеличение на живото тегло - това е две, и най-важното е, че консумацията на фураж за увеличаване на килограм тегло вече се увеличава три до четири пъти. имате нужда от него
Разбира се, ще трябва да храните стадото за разплод, оставено да се размножава. Но това не са двадесет или тридесет глави, а само няколко: на един изоставен дракон може да бъде поверен „харем“ от 5-6 женски и ще имате достатъчно яйца от тях, за да инкубирате ново стадо. Най-вероятно ще трябва да се инкубира, тъй като пекинските патици са лоши кокошки-майки и изобщо не показват желание да „кудкудат“, но продължават да бързат и бързат (могат да се дадат до 120 яйца). Естествено, няма друг изход, освен да привлечете инкубатор на помощ или, много по-добре, кокошка от друга птица: пилета, пуйки. Вярно е, че можете да поставите само 7-9 патешки яйца под пиле (11-13 под патица) и 15-17 под пуйка. Опитните птицевъди не съветват използването на гъски за тези цели, защото те могат просто да смачкат яйцата. Половата зрялост при патиците настъпва следна шест месеца, но до този момент вече трябва да имате стадо за разплод. Често гъсто начинаещите птицевъди са изправени пред привидно неразрешим проблем: как да изберат мъжки и женски сред патета без ясно изразени сексуални характеристики? Оказва се, че това е съвсем просто: трябва внимателно да разгледате опашката на малките и да отделите онези патета, в които ще видите четири усукани пера - това са дракони. В допълнение, драконите съскат, а не крещят, за разлика от своите приятели. И когато мъжките се отделят от женските, започнете качествена селекция: племето се нуждае от най-добрите индивиди, най-едрите, едри, без най-малък дефект. Обърнете специално внимание на изследването на маховите пера: при добре развито пате петото махово перо трябва да е най-дълго.
Ясно е, че ще трябва да поддържате стадото за разплод не в най-благоприятното време на годината. Това означава, че трябва правилно да оборудвате къщата, ако искате да изчакате яйцата, а след това и патетата. Най-добре е патиците да се държат отделно от "земните" птици, което значително улеснява грижите както за едното, така и за другото. Къщата трябва да е суха и без течение. Не трябва да се допуска висока влажност, в противен случай патиците ще се разболеят. Освен това трябва да е достатъчно топло: в най-тежките студове температурата в къщата не трябва да пада под минус 5 градуса. Такива условия са допустими само преди началото на полагането и тогава трябва да се притеснявате за температурата плюс 7 градуса и малко по-висока.