Как да подготвим храна за хранене
Концентрираните (зърнени) фуражи изискват специална подготовка, тъй като обвивката на зърната е трудносмилаема. В обща или грубо смляна форма такива фуражи не се усвояват достатъчно от добитъка и преминават през така наречения „транзит“ през стомашно-чревния тракт.
Най-често срещаният и незаменим метод за приготвяне на зърнен фураж за хранене е смилането. Готвенето на зърнени фуражи за добитъка не повишава тяхната хранителна стойност, а само увеличава разходите за труд. Хранителната стойност на зърнените фуражи може да бъде значително увеличена само от дрожди. За тази цел може да се препоръча един от методите на нетестена мая, когато 50-100 g пресована хлебна мая се разреждат в топла вода и се филтрират през сито, като се разтриват бучките. В средно голяма бъчва се наливат около 15-20 литра топла (30-35°C) вода и се налива разредена мая, като се разбърква леко.
След това добавете 10-15 кг суха храна и разбърквайте на всеки 30 минути. След 6-9 часа маята е готова. Тази маса се яде с голямо удоволствие от добитъка. Този фураж може да се използва и като закваска, като се добавят дрожди към него, ако е необходимо. Фуражът с дрожди може да се дава до половината от дневния запас от концентрати.
В домакинството грубият фураж често се подлага на специална обработка за добър вкус. Не е тайна, че при хранене с ненарязана слама и груб коловоз остават около 30% от остатъците. Нарязването на слама по много начини повишава нейния вкус, намалява загубите и опростява работата на дъвкателния апарат. Смилането на слама (до дължина на среза 3-5 см) е възможно по абсолютно всякакъв начин.
Някои резници от слама се навлажняват с топла подсолена вода (за 10 кг резници 8-10 л вода и 150-200 г сол). Може да се смесва с трици за рязане,смачкан, багас, бард. Всичко това значително повишава вкусовите качества на фуража. Но си струва да запомните, че приготвянето и съхранението на тези фуражи трябва да се извършва в топла стая (възможно е в плевня).
Отличен ефект се получава при запарване на сламата (за предпочитане в дървен непропусклив съд): 10 кг слама се заливат с 8-10 л вряща вода и се затварят за около 7-10 ч. Такава слама говедата ядат с апетит.
Най-ефективна обаче е химическата обработка на сламата, която до голяма степен повишава нейната хранителна стойност. Калцинирането на слама е много разпространен метод. За да направите това, пригответе 1% разтвор на варно мляко (300 g негасена вар на 30 литра вода и 50-100 g готварска сол). Сламата се спуска в разтвора и се държи в него за 5-10 минути. След това го изваждат, поставят го върху наклонени щитове и го уплътняват добре. Разтворът изтича в контейнера. В този вид сламата се държи едно денонощие при стайна температура за животните около 8-10 градуса, след което е готова за хранене. За 10 кг слама изразходват около 25-30 литра разтвор.
В слабите години клонките често се използват като груба храна. Млади, листни издънки на бреза, трепетлика, топола, върба, събрани в началото на лятото, са подходящи за храна на добитъка без никаква подготовка. Възрастните говеда се препоръчват да хранят до 2-3 кг разклонен фураж на ден.
Иглите са много ценен витаминен фураж и с лошо качество на сеното и силажа те могат до известна степен да компенсират липсата на витамини в менюто на животните. Добре е иглите да се натрошат или сплескат и да се дават на крави в размер на 800-1000 g, а на млади животни - до 500 g на ден.
В 1 кг игли се съдържат 100 мг каротин, 300 мг витамин С и 350 мг витамин Е. Съдържат още витамини В и К и ценни за организма микроелементи - кобалт, манган, желязо,мед, цинк и много други.
Всички кореноплодни култури, с изключение на морковите, трябва да се режат преди хранене на говеда. Това е особено важно при хранене с картофи. Необходимо условие за подготовката на картофите за хранене е отстраняването на почвата и отстраняването на гнилите клубени. Измитите картофи трябва да се дават на добитъка в ситно нарязана форма, тъй като когато ядат цели грудки, добитъкът често се задушава с тях.
Силажът се дава на говедата предимно без подготовка. В някои случаи се използва дезоксидация на силажа с амонячна вода. В същото време част от свободните киселини, свободните киселини в силоза се свързват с млякото, превръщайки се в млечен и оцетен амоний. Благодарение на обработката на царевичен силаж с амонячна вода, около 25-30% от смилаемия протеин може да се попълни в менюто. Такъв силаж се яде добре от животните.