Как да подредите бюфет маса

Самата дума "бюфет" дойде при нас от френския език и буквално означава "на вилица", предавайки със своето значение самата същност на такъв прием. Предимствата на бюфетната маса в сравнение с обикновения празник е, че в този случай можете да поканите много по-голям брой гости на събитието, отколкото могат да се поберат на масата за хранене.

Когато декорирате бюфет, има определени правила и препоръки, например, препоръчително е да поставите маса със закуски не в центъра на стаята, но в същото време не сте до стената, така че гостите да имат възможност да се доближат до нея от различни страни. Самата маса трябва да е малко по-висока от обикновената маса за хранене.

Всички закуски се сервират на малки порции, за да е по-удобно да вземете малки закуски и сандвичи, трябва да залепите дървени пръчици или специални пластмасови шишчета в тях.

Чиниите за закуска трябва да се поставят на купчини от 8-10 парчета в различни краища на масата, там трябва да се поставят вилици, лъжици и хартиени салфетки, а ленените салфетки трябва да се поставят зад чиниите. До напитките се поставят чаши, чаши за вино и чаши. Закуските на бюфетната маса трябва да се поставят в следния ред - първо месни ястия, след това рибни закуски и след това зеленчуци. Съдовете във високи съдове са разположени в центъра, в плитки съдове - по краищата на масата. За всяко ястие трябва да поставите устройство за оформление.

---