Как да се научите как да декорирате ястия красиво Моят вестник, Моят вестник

Не е тайна, че храната често задоволява не само физическия, но и естетическия глад. От древни времена готвенето се смята за истинско изкуство и значението му не се е променило и до днес. Уви, не всеки има вроден инстинкт, който ви позволява да направите истински шедьовър от на пръв поглед обикновени продукти. Няколко прости съвета, които ще намерите в тази статия, ще ви помогнат да подобрите кулинарните си умения.

Кухненски прибори

Без значение колко силна е вашата фантазия, няма да е възможно да я реализирате без специални инструменти. Когато започнете да украсявате ястие, уверете се, че имате:

комплект заточени ножове;
ножици;
нож за яйца;
белачка за зеленчуци;
пискюл;
сладкарски плик и дюзи за него;
форми за печене.

Основни правила

Изтъкваме следните принципи за декориране на ястия:

простота. Не забравяйте, че простото винаги е по-добро от сложното, понякога е достатъчна само връзка зеленолистни, за да изглежда ястието достойно за кралска особа. Понякога изобщо не е необходимо да се украсява, ако естественият вид на ястието вече е добър;
комбинация. Очевидно правило, което все пак трябва да се каже: ястието и декорацията трябва да се комбинират поне по един знак;
ядливост. Не е задължително украсата да е годна за консумация, често сурови храни могат да се използват за създаване на определени цветове или шарки, които в този си вид имат най-добри декоративни качества. Разрешено е използването на материали, които изобщо не са свързани с храната.

Комбинации

Подчертаваме знаците, по които могат да се комбинират ястия и декорации:

съвместимост на продукта. Кои храни се считат една за друга могат да бъдат намерени във всяка готварска книга (обикновено преди илислед главата, в която са дадени рецепти);
съвпадение на цветовете. Продуктите се комбинират по цвят, ако цветът им е с различни нюанси на един и същи цвят или, обратно, ако цветовете са контрастни;
местоположение. Ястие и украса се комбинират, ако съставляват рисунка, композиция или фигура.

Традиционни японски ястия - красиви, вкусни, достъпни

Япония е страна на възхитителни пейзажи, копринени кимона, необичайни обичаи и подчертана национална и културна специфика. Посетете страната поне веднъж.

Ястия за Коледа: 12 безмесни варианта

Вечерта преди Коледа е последната вечер на Адвента. На този ден е прието да не се яде нищо, докато не се появи на небето.

Ресторантите сервират храна с ядливи цветя

Някои от най-добрите супермаркети в Лондон продават ядливи цветя. Асортиментът включва теменужки, цвят от роза, див лук, чесън, розмарин, мащерка.

Корейската храна е най-добрият избор за тези, които искат да отслабнат

Въвеждането на корейска храна във вашата диета може да ви помогне да отслабнете. Този съвет дават австралийски експерти. Според тях толкова по-често.

Анастасия 21 ноември 2015 г. - 08:01 ч

Декорирането на ястия е изкуство, което изисква търпение и умения. Дори от най-простите продукти понякога можете да направите толкова изискано ястие, че веднага да искате да го изядете.

Тъй като често имам гости, трябва да ги почерпя. Наистина обичам да готвя, но вкусното ястие не е достатъчно, трябва също да го сервирате правилно и красиво, така че слюнката да тече. Сега знам как да декорирам ястия красиво.