Как да сготвим таралежи бързо и лесно
Ако искате да приготвите вкусно ястие с месо, тогава ще се чудитекак да приготвите таралежи. Можете да ги приготвите от свинско, телешко, рибено или пилешко мляно месо. Изберете всеки и се насладете на изискания вкус на това ястие.
Как да готвя таралежи от кайма.
Продукти: - кайма - 420 г - доматен сос - 1 буркан - сух ориз - ? чаша - настърган лук
Готвене: 1. Смесете ориз, лук и кайма, посолете, добавете подправки, навийте на малки топки. 2. Поставете топките в тенджера, покрийте с капак, залейте с доматен сос, добавете вода - тя трябва да покрие напълно топките. 3. Покрийте с капак, гответе половин час на слаб огън.
Таралежи от кайма.
Състав: - лук - ориз - ? чаша - сол, черен пипер - мляна риба - 520 г - връзка зеленчуци - растително масло
Приготвяне: 1. Лукът се нарязва на ситно, запържва се, добавя се към каймата. Каймата трябва да се вземе доста гъста, не водниста. 2. Разбийте малко яйцето, изсипете в каймата, разбъркайте. 3. Зелените се нарязват на ситно, добавят се към каймата. 4. Изсипете ориза, разбъркайте добре, добавете сол, черен пипер. 5. Оформете малки топчета, запържете в растително масло, налейте малко количество бульон или вода, оставете да къкри 20 минути до готовност на ориза.
Таралежчета от пилешка кайма.
Състав: - ориз - 0,5 чаши - пилешки гърди - 520 г - мляко -? чаша - сол, черен пипер - скилидка чесън - 2 броя - яйце - олио за пържене
Приготвяне: 1. Смесете яйцето, млякото и лука в блендер. Ако нямате блендер под ръка, тогава настържете лука, разбъркайте с яйцето и млякото. 2.Прекарайте пилешките гърди през месомелачка, смесете със смес от мляко и яйца, изстискайте чесъна, добавете сол и черен пипер. 3. Добавете ориза, разбъркайте, оформете банички, като предварително намокрите ръцете си с вода. 4. Готовите топки запържете малко в тиган, добавете вода, задушете продуктите за около четиридесет минути. Ястието с пилешка кайма е готово!
Как да приготвим таралежи със сос.
Съставки: - мляно месо - 1,5 кг - ориз - 120 г - лук - 2 броя - смлян черен пипер - сол За сос: - морков, лук - по 2 броя - доматено пюре - супена лъжица - брашно - 12 супени лъжици - растително масло - сол, сухи билки, пер. пипер - сметана - 220гр
Приготвяне: 1. Прекарайте лука и месото през месомелачка, сварете ориза, охладете. 2. Всичко се смесва, разбърква се, разделя се на 20 еднакви топки. 3. Настържете моркова, нарежете лука на половин пръстени. 4. В дълбок тиган се загрява олио, запържват се морковите, лукът, добавя се доматът, брашното, запържва се малко, добавя се сметаната и водата. Потопете таралежите във врящата смес, поръсете с билки, варете половин час. Таралежите от кайма са готови!