Как да съхраняваме изцедена кърма в хладилник, в торба, във фризер
Значението на изцеждането и запазването на най-полезния продукт за новородено бебе рано или късно осъзнава почти всяка кърмачка.
В края на краищата понякога се налага да оставите бебето на татко или баба да излязат за няколко часа, за да учат, да работят или да прекъснат кърменето поради болест и лекарства. Но едно е да си наясно с необходимостта, а друго е да знаеш как се съхранява изцедената кърма, колко време, в какъв съд и при каква температура.
Къде може да се съхранява млякото?
Млякото трябва първо да се изцеди, преди да може да се съхранява. Тази процедура се извършва ръчно или с помощта на специално устройство - помпа за кърма. След декантиране контейнерът с продукта трябва да бъде плътно затворен и изпратен за съхранение.
Къде може да се постави изцедена кърма? Изборът ще зависи от важен фактор - колко дълго планирате да съхранявате този продукт. Има само три основни опции:
- Ако трябва да запазите здравословна храна за неопределено време, замразяването е идеално. Преди да се постави във фризера, новоизцеденият продукт се поставя в хладилника за няколко часа и едва след това се оставя във фризера. Разбира се, в такава диета има по-малко важни съставки, но все пак е по-полезна от сухите смеси.
- Ако майчиното мляко ще бъде дадено на детето след няколко дни, можете да го оставите в хладилника. В охладена форма млечната храна остава по-полезна, отколкото поставена във фризера. Важно условие е да не поставяте контейнера на вратата.
- Смятате ли да използвате продукта през деня? Избягвайте прекомерно охлаждане илизамразяване, можете да съхранявате млякото в херметически затворен съд на стайна температура. След няколко часа изцеденото мляко ще остане прясно.
Друг сериозен проблем е как можете да запазите кърмата, докато ходите.
Производителите на продукти за млади родители също са се погрижили за този проблем, като предлагат специални чанти или термоси за кърмещи майки. Млякото в тези случаи се съхранява в обикновена бутилка.
Да се съхранява на стайна температура
Изследвайки съхранението на изцедена кърма на закрито, учените установиха, че в рамките на 10 часа продуктът може да се съхранява, без да губи полезните си качества и без да се заразява с патогенни микроорганизми.
Въпреки това, продължителността на съхранение на млечната храна на закрито до голяма степен зависи от местния микроклимат. При стайна температура:
- при 15 ° C кърмата след процедурата по цедене може да се съхранява цял ден;
- при 22 °C изцеденият продукт може да се остави на закрито за 10 часа;
- при 25 °C срокът на годност е значително намален до четири до шест часа.
Колко дълго може да се съхранява майчиното мляко след прецеждане, ние определихме, сега трябва да разберем на какви условия трябва да отговаря контейнерът за съхранение. Първо, съдовете са стерилни, второ, капакът приляга плътно към шията и трето, на опаковката има измервателна скала.
В такъв контейнер кърмата не е изложена на патогенни микроби и ще остане годна за хранене за определено време.
Също така е необходимо да се подпише точното време на изпомпване върху бутилката.
Поставете в хладилника
Ако кърмачка, например, е принудена да напусне за по-дълъг период, можете да оставите кърмата в хладилника.
Правила за съхранениемайчиното мляко в хладилника след изпомпване са както следва:
- Не забравяйте да подпишете контейнера, както в случая с оставянето му в стаята, за да запомните точно в колко часа е изцедено млякото.
- Трябва да се използват само стерилизирани контейнери. Колко дълго може да се съхранява млякото на това хладно място зависи от степента на обработка на ястието. Ако съдът не е добре приготвен, храната просто ще стане кисела.
- Бурканите с продукта трябва да се поставят по-близо до задната стена на хладилния уред и далеч от вратите (в тази зона температурата постоянно се колебае).
Когато се съхранява в хладилник, кърмата променя структурата и вкуса. Продуктът може също да се разслои, докато на повърхността се образува мазен филм, а отдолу остава „вода“. Такава стратификация не означава лошо качество на храната, за да върнете хомогенното състояние, достатъчно е просто да разклатите контейнера.
Понякога в уред с функция за саморазмразяване млякото придобива неприятен сапунен вкус и мирис. По-добре е да откажете такова хранене и да изберете друг начин за съхранение на изцеденото мляко.
Оставете във фризера
След изцеждане някои жени поставят млякото във фризера. Това е абсолютно правилна стъпка, особено ако е необходимо да се поддържа естествено хранене по време на дълга раздяла с детето или продължително лечение със сериозни лекарства.
Замразяването на майчиното мляко е проста процедура, която обаче изисква следните важни правила:
- Използвайте специални торбички за съхранение на кърмата. Това е еднократна и стерилна опаковка, поради което не е необходима предварителна подготовка на контейнера. Чантите не заемат много място, така чеФризерът събира доста внушително количество от тях.
- Друго удобство е, че на опаковките има специална “таблетка”, в която трябва да впишете деня на прецеждане и замразяване на здравословното мляко. Тази предпазна мярка ще ви помогне да определите дали продуктът е подходящ за дете.
- Избягвайте съдове, направени от стъкло. Такива контейнери могат да се спукат при замразяване или изваждане от фризера.
- Не замразявайте млякото в големи съдове. Средно едно бебе през първите шест месеца от живота се нуждае от около 120 грама храна за едно хранене. Ако приготвите продукта на големи порции, млякото, останало след хранене, ще трябва да се изхвърли.
Такава продължителност обаче е възможна само при спазване на важно условие - контейнерите са сгънати в отделна фризерна камера.
Ако контейнерът с мляко се постави в общия отдел, времето за съхранение значително се намалява. Запасът от мляко ще трябва да се изразходва за четиринадесет дни.
Как да изберем правилния контейнер?
Изборът на съдове за запазване на естествената млечна храна е изключително отговорен процес. Преди да купите контейнери, е необходимо да определите за каква цел ще се използват.
- Ако често изцеждате мляко, тогава трябва да предпочитате висококачествени съдове, предназначени за замразяване или охлаждане на женското мляко. Ако изпомпването се случва доста рядко, материалът на производство не играе роля - контейнерът може да бъде взет от стъкло, пластмаса или поликарбонат.
- Ако след това охладеното мляко се загрее в съд, трябва да вземете стъклени съдове. Компонентите на такъв контейнер не се освобождават в съдържанието, но поликарбонатът може да съдържа бисфенол - доста токсичен елемент. Сашета отпластмасови и изобщо не са пригодени за отопление, шевовете им се пукат.
- Ако хранителната течност е много мазна, по стените на стъклените съдове може да остане мазнина, така че крайният продукт става по-малко полезен. В този случай си струва да закупите пластмасови контейнери, които не съдържат вредни съставки.
Друг важен нюанс е рационалността на използването на съдовете. При кратко отсъствие от 2-3 часа е подходяща обикновена стъклена чаша, в която можете да прецедите мляко за една порция. Ако отсъствате за дълго време, трябва да се запасите със специални торбички за фризера.
Как да използвате правилно?
Независимо от техниката на съхранение, експертите разграничават само два начина за загряване на изразения продукт:
- Под горещ кран. Контейнерът трябва да се постави под струя гореща вода и съдържанието му трябва да се разклаща редовно.
- На водна баня. Поставете бутилката в загрята вода и разклащайте непрекъснато, за да постигнете най-равномерно нагряване.
Оптималната температура за размразено мляко е 36,6°C (телесна). За да го определите, трябва да капнете няколко капки млечно хранене върху кожата на китката. Ако не усещате нищо, температурният режим се спазва.
Има голяма вероятност от прегряване, което означава, че продуктът ще загуби важни качества. В допълнение, микровълновата създава зони с различни температурни условия и това вече е изпълнено с изгаряне на устната кухина.
Как да размразите правилно?
Когато съхранявате храната във фризера, трябва да имате представа как се размразява. Спазвайте едно важно правило - замразеното мляко първо се поставя в хладилника, за да се избегне внезапно понижаване на температурата.
Размразеният продукт трябва да се нагрее и да се даде на бебето или да се остави на рафта на хладилника за следващото хранене (ако храната не е необходима). Повторното замразяване е изключено, следователно, когато се нагрява, но не се използва мляко, то може да се остави за един ден на задната стена на хладилника.
При спазване на техниката на размразяване повечето от хранителните вещества и съдържанието на калории в млякото се запазват, въпреки значителните температурни промени.
Признаци на развалено мляко
Всеки път, когато извади храна от фризера или хладилника, мама се тревожи дали не се е развалила. Продуктът може да изчезне не само на закрито, но дори и във фризера, ако електричеството внезапно се изключи и устройството се размрази.
За да предотвратите грешки, трябва да знаете "симптомите" на развалена кърма.
Друг често срещан въпрос е какво да правим с развалената изцедена кърма? Отговорът е очевиден: просто го изсипете в кухненската мивка.
Понякога по-старото поколение препоръчва да им се хранят домашни растения, но няма надеждни факти за полезността на продукта.
Съхраняването на кърмата е отличен метод за разрешаване на многобройните трудности, свързани с нарушен естествен режим на хранене на бебето.
Първо обаче трябва да разберете колко да съхранявате изразения продукт, как да го охладите и замразите. Най-важното е, че не забравяйте, че дори охладеното и възстановено мляко все още е по-добро от всяка смес!
Здравейте, аз съм Надежда Плотникова. След успешно обучение в SUSU заспециален психолог, тя посвети няколко години на работа с деца с проблеми в развитието и консултиране на родители относно възпитанието на бебета. Прилагам натрупания опит, наред с други неща, в създаването на психологически статии. Разбира се, в никакъв случай не претендирам да бъда крайната истина, но се надявам, че моите статии ще помогнат на скъпи читатели да се справят с всякакви трудности.