Как да си направим ядливо цвете на торта (направи си сам)
Тези цветя могат да украсят торта или кексчета:
С черен маркер върху восъчна хартия за печене очертайте очертанията на листенцата за бъдещото цвете под формата на обикновени триъгълници. Венчелистчетата трябва да са три размера. Изберете най-големия размер в зависимост от диаметъра на тортата, която ще украсявате. Например, за тортата от 15 см, показана на снимката, са използвани венчелистчета с дължина 10 см, 7,5 см, 5 см. Изрежете всички шаблони за венчелистчета, оставяйки 1,5 см свободно пространство около контура.
Разтопете бял шоколад или глазура в термоустойчива купа, добавете няколко капки от желания оцветител и разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса.
Преди да нанесете шоколада, обърнете парчетата хартия надолу със страната, върху която сте рисували с маркер. Използвайте малка шпатула или нож за маса, за да разнесете разтопения шоколад върху шаблона за венчелистчета. Работете от върха и към основата на триъгълника, като умишлено оставяте линии и ръбове по повърхността на разтопения шоколад. Основата на триъгълника ще бъде външният ръб на вашето венчелистче. Опитайте се да направите ръба на венчелистчето малко "разкъсан", а не под формата на плътна линия. Това ще даде на цветето повече реализъм.
Докато венчелистчето е още мокро, го поставете в купа или пластмасов съд с гладък вдлъбнат ръб, за да го оформите. Използвайте лента, за да закрепите венчелистчето на място, докато изсъхне. Направете това за всички венчелистчета. Ако е възможно, направете 1-2 допълнителни части с различни размери, в случай че някое венчелистче се счупи по време на работа.
След като листенцата изсъхнат напълно, отделете пергаментовата хартия от тях.хартия. Поставете най-големите листенца в кръг върху горната част на тортата, а след това втория и третия слой.
Вземете няколко еднакви цветни сладкарски захарни топчета и ги залепете в центъра на цветето с малко количество разтопен шоколад, използван за направата на листенцата, можете да украсите цялата торта с тях.