Как да си направим шоколадови чаши
Когато наближава друг празник, например рожден ден, ние винаги мислим какво да дадем на рожденика, как да забавляваме гостите и най-важното - как да ги почерпим. В тази статия предлагам да научите как да правите шоколадови чаши. Приготвянето им не отнема много време и се правят доста просто.
За да подготвите чаши, трябва да закупите определено количество балони. Размера определяте сами в зависимост от това с какъв размер искате да направите десерта. Ще ви трябва и чиста повърхност, върху която ще поставим чашите. Балоните трябва да са чисти, за да не се взривят в най-неподходящия момент и десертът да си остане десерт, а не малък склад за боклук.
Пристъпваме директно към готвенето. Готвене на разтопен шоколад, има няколко начина на готвене, например в микровълнова фурна, на водна баня. Ще опиша най-простия, с помощта на микровълнова фурна. Да изберем правилния контейнер. Купата трябва да остане студена или леко топла след няколко минути в микровълновата. Ако купата е гореща за ръцете ви, значи е твърде гореща, което е лошо за шоколада. Но ако сте го прегрели, тогава го изсипете в друг съд, като добавите парченца разтопен шоколад, като не забравяте да разбърквате. Но това не може да се допусне, т.к. при изсушаване се образува бял филм.
Когато шоколадът е готов, вземете топката (надута) и потопете долната част в разтопения шоколад и я прехвърлете върху чиста повърхност (по-добре е хартия за печене). Оставете шоколада да изсъхне (около 20 минути), ще се забележи по лъскавата шоколадова глазура, ще стане матова.
След като сте се уверили, че шоколадът е сух, внимателно надупчетегорната част на балона (малко под възела), много е важно въздухът да излиза бавно. След операцията ще получите шоколадова чаша.
Ако топката ви е залепнала за стените, внимателно я завъртете и внимателно я издърпайте към себе си. Това е всичко! Сега украсяваме по ваш вкус и десертът е готов.
Приятен апетит! (чрез)