Как данък върху продажбите ще се отрази на българската рибопреработка
Обемът на продажбите на риба и морски дарове в България е 3,6 млн. тона и зависи от покупателната способност на населението. През 2009 г., поради последиците от икономическата криза, обемът на пазара на риба в България е намалял с 11% (2008 г. - 3,76 млн. тона, 2009 г. - 3,35 млн. тона). Така във физическо изражение вътрешният пазар на рибни продукти в България все още не е достигнал нивото от 2008 г.
В стойностно изражение пазарът на риба се оценява на 878 милиарда рубли. През 2008-2013 г. стойността на продажбите на риба и морски дарове на българския пазар, за разлика от тези в физическо изражение, нараства всяка година. Като цяло за посочения период стойността на продажбите се е увеличила един път и половина: от 568 милиарда рубли до 878,4 милиарда рубли.
В същото време рибният пазар има висока степен на волатилност: с увеличаване на цената на рибните продукти обемът на продажбите във физическо изражение намалява. Така през 2009 г. стойността на рибния пазар се е увеличила с 24% (135 милиарда рубли) в сравнение с предходната година, но в същото време във физическо изражение продажбите са намалели с 11% (с 400 хиляди тона).
Въвеждането на данък върху продажбите ще се отрази негативно на рибния пазар у нас, тъй като ще засегне най-силно евтините сегменти.
Въвеждането на данък върху продажбите ще доведе до следното увеличение на себестойността на продукцията:
за сегмента на замразената риба - с 9,4 милиарда рубли (увеличение от 314 милиарда рубли на 323 милиарда рубли);
за сегмента на осолена, маринована и сушена риба - с 2,8 милиарда рубли (от 91,5 милиарда рубли на 94,2 милиарда рубли);
за сегмента на рибното филе - с 1,4 милиарда рубли (от 45 милиарда рубли на 46,4 милиарда рубли);
за сегмента на морски дарове - с 4,5 милиарда рубли (от 151 милиардарубли до 155,5 милиарда рубли);
за сегмента на консерви и консерви - 1,6 милиарда рубли (от 53,4 милиарда рубли на 55 милиарда рубли);
за сегмента хайвер - с 3,5 милиарда рубли (от 118 милиарда рубли на 121,5 милиарда рубли).
Така за изброените сегменти увеличението на себестойността на продуктите ще възлезе на 23,2 милиарда рубли.
Малко по-трудно е да се предвиди увеличение на данъците за сегмента на пресни и охладени рибни продукти. Според статистиката през 2013 г. продажбите на пресни и охладени рибни продукти възлизат на 105,5 милиарда рубли в парично изражение. Сега нека се опитаме да изчислим в тонове. Обемът на производството на пресни и охладени рибни продукти в България през 2013 г. възлиза на 686 хил. тона, а вносните доставки - 170 хил. тона. Тук има една тънкост - възможно двойно броене. Статистиката разглежда общия показател „Производство на пресни и охладени рибни продукти” и този показател може да включва продукти, произведени както от местна риба, така и от вносни суровини. Но дори и в този случай (отчитайки вноса в общия обем на производството на пресни и охладени рибни продукти), се получава следната аритметика. Делът на вноса в обема на продажбите на пресни и охладени рибни продукти е 25% (делът на вноса „охладени“ в целия български рибен пазар е под 5%).
Забраната за внос на охладена риба ще доведе до намаляване на сегмента на прясна и охладена риба с 25% в физическо изражение и с 34% в парично изражение. Изчислението е просто: общите продажби на пресни и охладени рибни продукти през 2013 г. възлизат на 105 милиарда рубли, а цената на внесените пресни и охладени рибни продукти е 945 милиона долара (по днешен обменен курс - 34 милиарда рубли. По този начин увеличението на данъците в сегмента на пресни и охладени рибни продукти ще бъде около 3,5 милиарда рубли - от 70милиарда рубли до 74 милиарда рубли.
Като цяло въвеждането на данък върху продажбите ще доведе до увеличение на цената на рибните продукти с 26-27 милиарда рубли.
Налагането на данък върху продажбите на рибни продукти ще се отрази на продажбите в сегментите замразена риба, рибни консерви, прясна и охладена риба. Опитът от 2009 г. показва, че в случай на увеличение на цената на рибните продукти, потребителите преминават към заместители, предимно птиче месо. В периода 2009-2013 г. продажбите на рибни продукти на българския пазар са се увеличили с 250 хил. тона, или със 175 млрд. рубли в парично изражение. Анализът показва, че когато цената на рибните продукти започне да расте с над 10% годишно, продажбите на рибни продукти започват да се забавят. Ако се въведе данък върху продажбите, ръстът на цените на осолена, маринована и сушена риба, рибни филета, морски дарове и консерви ще бъде от 10 до 13%, а в сегмента прясна и охладена риба ръстът ще надхвърли 25%.
При посоченото увеличение на цените обемът на продажбите на вътрешния рибен пазар може да намалее през 2015 г. от 3,6 милиона тона на 3,4 милиона тона. С други думи, пазарът на риба може да падне до нивата от 2008 г. Намаляването на привлекателността на рибните продукти на пазара ще доведе до увеличаване на фискалната тежест върху риболовните предприятия (предимно преработвателните предприятия), тъй като в условията на конкуренция между рибни продукти и стоки заместители търговският сектор ще наложи строги ограничения върху изкупните цени на рибните продукти. Фискалната тежест върху рибопреработвателните предприятия ще намали рентабилността на този сектор от 6 - 8% на 5 - 5,5%, което при сегашните лихви по кредитите на практика ще спре всякаква инвестиционна дейност в рибопреработвателния сектор.