Как се готви оливие
Според нашата рецепта стъпка по стъпка със снимка можете да приготвите вкусно Оливие с наденица или шунка.
Салата "Оливие" е не само една от най-известните салати на всяка маса, особено през зимния сезон, но и една от най-вкусните. Всяка сръчна домакиня има своя версия на рецептата. Към такава салата може да се добави абсолютно всяка храна: зеленчуци, яйца, месо или наденица. Всичко зависи от предпочитанията и фантазиите на готвача. "Оливие" - отдавна е престанало да бъде просто салата, все по-често се сервира като пълноценно ястие. Тази статия описва един от традиционните варианти за приготвянето му.
За да приготвите салата, ще ви трябват най-често срещаните съставки:
• Варени картофи; • Варени моркови; • кисели краставички; • Зелен лук; • Кокоши яйца; • Шунка или наденица.
Как да сготвим вкусен оливие
Стъпка 1. Започнете да приготвяте салатата, като подготвите съставките. За да направите това, сварете картофите и морковите в кората им. Необходимо е зеленчуците да се варят 20 минути в подсолена вода. Обикновено това време е достатъчно. Също така сварете пилешките яйца за няколко минути.
Стъпка 2. Готовите зеленчуци трябва да бъдат обелени и отстранени черупките от яйцата.
Стъпка 3. След това вземете кисели краставички и зелен лук, изплакнете ги обилно с хладка вода. След това отрежете парче шунка.
Стъпка 4. И така, всички съставки са готови. Сега можете да започнете да режете.
С резачка за зеленчуци нарежете шунката и яйцата на кубчета.
Стъпка 5. Сварените моркови, картофите и киселите краставички също нарязваме на кубчета.
Стъпка 7. Салатата е готова. Слагаме го в красива чиния иние го украсяваме по наша преценка, например с нарязан зелен лук и парче варено яйце.
Готовата салата може да се сервира като допълнение към абсолютно всяко ястие. Най-вкусният "Оливие" се комбинира с ястия от картофи и други зеленчуци. И ако направите голяма порция салата, тогава няма да има нужда да ядете нещо друго, тъй като Оливие се състои от обилни и вкусни продукти. Струва си да се отбележи, че не трябва да се увличате твърде много от яденето на питателна салата, тъй като нейното съдържание на калории (независимо от съставните съставки) варира от 180 до 220 kcal на 100 грама. "Оливие" е видът салата, на който можете да се наситите с малко количество.