Как се прави чай
Женски сайт за тези, които искат не само да изглеждат добре, но и да готвят добре.
Приготвяме чай правилно. Разбира се, древната китайска церемония за варене на чай заслужава известно внимание, но е малко вероятно някой да се придържа към нея в ежедневието. Да, това не е необходимо, защото чаената церемония е просто част от чужда култура и за да пиете вкусен чай, просто трябва да следвате няколко прости правила.
Изборът на вода за правилно приготвяне на чай
На първо място, за да приготвите правилно чай, е необходимо да подготвите „правилната“ вода. Вкусът на чая е много зависим от водата. По-добре е водата да е от доказан кладенец или извор; като опция - закупена от магазина бутилирана вода без газ; в екстремни случаи - утаена и филтрирана чешмяна вода.
Каква трябва да е температурата на водата, за да се приготви правилно чай?
Малко хора знаят, че различните видове чай трябва да се пълнят с вода с различна температура. Например, ако зазелен чайе достатъчно водата да се загрее до 60-85?C, то зачерен чайтя трябва да се доведе до кипене. За чай Puer оптималната температура е не повече от 90 градуса.
Зачай от хибискусима различни начини за приготвяне, може да се приготвя по същия начин като черния чай или можете да залеете листенцата от хибискус със студена вода и да ги сварите.
Как да изберем чайник за правилно приготвяне на чай
Докато водата се загрява, трябва да подготвите чайника. Глинените чайници традиционно се считат за най-добрите чайници, но при липса на такива, порцелановите или фаянсовите също са подходящи. Важно е чайникът да е топъл и сух.
Как се вари чай
НаНапълваме дъното на чайника с чаени листа в размер на една чаена лъжичка на чаша и още една допълнителна. Силата на чая обаче трябва да зависи единствено от вашите лични предпочитания.
Разпределяме чаените листа равномерно по дъното на чайника, напълваме го с вода с необходимата температура и покриваме чайника с кърпа - това ще попречи на маслата от чай да се изпарят. Настояваме напитката за времето, посочено на опаковката.
Да започнем да пием
Изсипете в чаши (за предпочитане порцеланови, от красиви съдове и пийте по-вкусно), добавете захар, мед, лимон, конфитюр или мляко на вкус и се насладете на резултата.
Ако обичате чай с мед, тогава трябва да имате предвид, че не можете да добавятемедкъм много горещ чай, медът ще загуби всичките си лечебни свойства при нагряване над 70 градуса. Но пиенето на чай със сладкиши изобщо не се препоръчва, тъй като вкусът на сладкиши ще прекъсне вкуса на чая иаромата на чай.
Като допълнителен бонус, ако обичате чай с мляко, опитайте да изсипете чая си в чаша мляко, вместо обратното. Резултатът ще ви изненада приятно. И също така е необходимо да запомните, че чаят трябва да се пие само пресен,вчерашният чайне можете да пиете.