Как се вари чай

„Ако трябва да избирам между кафе и чай, определено ще избера второто“, казваБорис Бурда. Този обичан телевизионен готвач на милиони, истински интелектуалец и невероятно чаровен мъж, е истински фен на чая. Борис Оскарович предпочита сам да вари тази вкусна напитка. Черно или зелено - всичко зависи от настроението. Основното е да се вари по човешки!”, убеден е експертът.

Редакторите на„Толкова лесно!“ споделят с вас простите препоръки на Борис Бурда, следвайки които ще станете истински експерт по пиене на чай!

Как се вари чай

1. Не кипвайте вода отново Преварената вода изобщо не е вода, а супа от сварени микроби!
2. Не увивайте чайника Ако сте толкова ядосани за гнило сено, по-добре отидете до дачата, за да го вземете.
3. Не използвайте чаени листа два пъти На изток са убедени, че пресният чай е лекарство, но старият чай е отрова!
   
4. Пазете чая си разумно Чаят вкисва в метална купа, гние в пластмасова и напълно се задушава в пластмасова! Стъклен или керамичен буркан с тапа е най-добрият вариант. В такъв контейнер чаят няма да абсорбира чужди миризми.
5. Не разреждайте с вряла вода Не разреждайте силна напитка с вряща вода! Е, не е това...
6. Не на металните чайници! Металният вкус в чая е вулгарен. Идеалният вариант е закалено стъкло или емайлиран чайник. Но неръждаема стомана - в крайни случаи.
   
7. Не и на металните цедки. Това правило работи по същите причини като правилото за металните чайници. По-добре е да използвате пластмасова цедка!
8. Несварете чая Не поставяйте готовия чай на огъня дори за секунда, дори и за забавление! И ако вече сте го направили, тогава непременно го изпийте и ще ви служи както трябва.

Това е всичко "не". Иначе експериментирайте колкото искате!

Между другото, ето няколко златни правила за пиене на чай, следвайки които винаги ще извлечете максимална полза от любимата си напитка.

1. Не е тайна, че чаят може както да успокои, така и да възбуди. Трябва да знаете, че успокояващият ефект на чая идва след 2 минути варене, възбуждащият ефект след 5 минути. Но след 6 минути чаят се превръща в безалкохолна напитка с лек аромат, защото толкова време е необходимо на етеричните масла от чая да се изпарят.
2. Полезните свойства на чая се разкриват само след 15 минути варене, а след 7-8 часа чаят се превръща в истинска отрова!

Приготвянето на чай е просто изкуство. Но ако не спазвате елементарните правила, лесно можете да развалите такава изискана напитка.

Не забравяйте да вземете под внимание тези прости съвети и винаги ще пиетенай-вкусния чай.

---