Каква е възрастта за клане на зайци, Проктологични въпроси
Съвременното зайцевъдство отговаря на въпроса: "Каква е възрастта за клане на зайци " по различни начини. Зайците могат да бъдат заклани в много млада възраст. Съвсем наскоро се смяташе, че използването на зайци за месо е икономически изгодно не по-рано от 4-месечна възраст. Широката практика и опитът на много страни убедително доказа, че зайците могат успешно да се използват за месо дори на 56-60-дневна възраст. За тази цел обикновено се използват животни от скорозрели, специализирани породи. По-специално, става дума за бял новозеландски, калифорнийски заек, разширена съветска чинчила, техните хибриди, линейни хибриди. След раждането зайчетата се оставят при заека до достигане на 1,8-2 кг, след което се отлагат и заколват. Това са така наречените бройлерни зайци.
На каква възраст клането на зайци е икономически изгодно?
И все пак на каква възраст трябва да се колят зайци? В литературата съществува мнение, че икономически най-изгодната възраст за клане е 77 дни. На тази възраст живото тегло на зайците е 2-2,5 кг. При кланичен рандеман 50-55% кланичният труп е 1-1,3 кг. Такъв труп е сравнително малък, така че е препоръчително да държите зайци на възраст до 4 месеца. В сравнение с шестмесечните зайци, четиримесечните зайци имат много крехко и сочно месо. Въпреки това, на 7-8 месеца - и кожата е преминала всички възрастови линеения, а живото тегло е около 5 кг. Това са максималните цифри. Но тук всеки трябва да реши кое е решаващо за него.
Самостоятелно клане на зайци у дома
Разбира се, най-удобният начин да заколете заек е да го занесете в кланица, където има цялото необходимо оборудване и работят опитни специалисти. Въпреки това, не всеки и не винаги тази опция е подходяща. INВ повечето случаи зайцевъдите успяват сами да заколят зайци и да заколят труповете им. Работата, макар и неприятна, не е особено трудна, можете да се справите с нея сами, ако се адаптирате.
Отделянето при зайци става симетрично от двете страни на тялото: започва от гърба и, движейки се надолу, завършва на бедрата. На местата, където животното е имало драскотини или ухапвания, косата се сменя отделно. Фактът, че линеенето е приключило, можете да разберете, като прокарате пръсти през козината. Ако по пръстите не останат косми, значи заекът е готов за клане.
Как да определите възрастта на заек?
Зайците стават все по-популярни в наши дни. Мнозина отглеждат обикновени и декоративни зайци у дома или решават да ги отглеждат за месо или кожи. Независимо за какво е закупен заекът, би било хубаво да знаете как да определите възрастта на заека.
Разбира се, невъзможно е да се определи точната възраст, дори опитни ветеринарни лекари правят това само приблизително. Друго нещо е, че грубата оценка ще бъде напълно достатъчна. Редица признаци ви позволяват приблизително да определите възрастта на заека.
Между другото, ако зайци са закупени за кожа, тогава ще трябва да се определи и възрастта на клане на зайци за кожа. В този случай най-важното е да знаете дали има възрастен заек или все още е доста млад, тъй като те линеят по различен начин.
Първо, при малките зайци, на възраст под 6 месеца, ребрата са доста меки, което дава възможност за незабавно изчисляване на малки зайци. И след една година зъбите им се покриват с плака, пожълтяват. Колкото повече петна има по зъбите на заека, толкова по-стар е той.
От дължината на ноктите може да се каже много. При зайците те непрекъснато растат и бързо започват да се извиват навътре. Безскрупулните продавачи обаче могат да си отрежат ноктите,да скрие възрастта. Така че не си струва да купувате заек с отрязани нокти.
Клепачите на заека също се променят с възрастта. Първоначално те са равни и чисти, а с времето увисват и се издуват, стават неравни. Но размерът и теглото на заека в никакъв случай не могат да бъдат отговорът на въпроса как да разберете възрастта на заека. Факт е, че различните породи зайци имат различни норми на тегло и размер. И младите зайци от някои породи достигат същия размер, характерен за възрастни зайци от други породи.
Особено опасно е да се съсредоточите върху размера, ако планирате да закупите джудже, декоративен заек. Много често продавачите раздават млади обикновени зайци за възрастни джуджета. Как да определим възрастта на декоративен заек?
Приблизително както обикновено: покрай ребрата, зъбите и клепачите. Могат обаче да се използват и редица други функции. Например дължината на ушите. При декоративните зайци първоначално е доста малък: 3,5-5,5 см, максимум - 7 см, но не повече. Дългите уши са признак на млади обикновени породи.
С младите животни всичко е малко по-сложно, тъй като тяхното линеене зависи не само от сезона, но и от възрастта. Първото им линеене започва месец след раждането. В бъдеще линеене до голяма степен зависи от това кога са родени зайците.
Като цяло, в края на краищата е по-добре да купувате заек не на пазара или в обикновен магазин за домашни любимци, където дори уверенията на продавача за определен пол и възраст на заек не означават нищо, а в разсадници или от професионални животновъди. В този случай купувачът ще получи документи за пола и точната възраст на зайчето.
Условия за клане на зайци
Голяма част от зайците се колят директно от населението. Ето защо е много важно да знаете основните правила за клане на животни,снимане и първична обработка на кожи. Неспазването на тези правила води до кожи с лошо качество и ниска цена.
Бебешки зайци, родени в началото на годината, е нерентабилно да се отглеждат до определеното временерентабилно. тъй като на възраст над 3,5-4 месеца заекът не оправдава храната.
Ненавременното клане също принуждава голям брой млади животни да бъдат държани в клетки и не позволява получаването на допълнително потомство поради ограничения брой клетки.
По този начин младите животни трябва да се колят селективно, което повишава икономическата ефективност на отглеждането на зайци.
Източници: agrodacha.ru, www.lynix.biz, orchardo.ru, www.8lap.ru, kpoliki.ru
Цената на лъвски заек
Веднага отбелязваме, че можете да закупите коте от британска порода с документи на цена от 7 хиляди рубли. Въпреки това ще стане.
Зайцевъдство
Зайците са едни от домашните животни, които имат бързо съзряване и плододаване, както и високо ценено на пазара месо. .
Хранене на агнета, останали без майка от раждането
Ако след раждането на едно бебе овцата не се успокои, тогава изчакайте второто агне, което обикновено се ражда след 10-15.
Мини ферма за отглеждане на зайци
Минифермата е съоръжение за целогодишно отглеждане на зайци и изисква само половин час седмично за поддръжка. Хранилките и поилките са проектирани в.
заешко бордо
Първият признак, по който зайците от породата Бургундия се различават от другите представители на средните породи, е подчертано удължено тънко тяло.
Нуждата от хранителни вещества и енергия за сезоните на годината не е диференцирана. Това се дължи на факта, че макар и през есенно-зимното време.
Ще купя Романововце
Началото на отглеждането на овце от породата Романов е положено от Петър I през първата половина на осемнадесети век. По негова инициатива за уч .
Какво хранене да дадете на прасета за бърз растеж
Торенето на ягоди през пролетта е необходимо за висококачествена и вкусна реколта. Но друго предимство на горната превръзка е това.