Какво е имунитет и как да го засилим
Имунитетът е система на тялото, която с помощта на антитела, антигени, имуноглобулини и други клетки може да определи какво е част от тялото и какво е попаднало в него отвън и може да навреди.
Има два вида имунитет
Вроденият имунитет е имунитет, придобит от раждането без специфичност или „имунна памет“. Това е първата линия на защита срещу непознати организми, която не променя интензивността си при среща. Има три компонента на вродения имунитет:
- физични и химични (кожа, слуз и реснички);
- хуморални (опсонини и ензими, присъстващи в секрети, лигавици, кръв и др.);
- клетки (NK клетки, неутрофили, еозинофили и мастоцити).
Вроденият имунитет предпазва от гъбички, червеи и бактерии.
Всяко нарушение в сложната имунна система увеличава риска от инфекции, автоимунни заболявания и дори рак. Такова нарушение се нарича имунодефицит и такова състояние може да бъде причинено. Това може да е генетична или вродена аномалия в резултат на медицинско лечение или други състояния, като приемане на стероиди или имуносупресия за трансплантация на костен мозък или орган.
Как да засилим имунитета
Обърнете внимание на диетата си. Яжте храни, богати на селен(бразилски орехи), цинк (месо, пълнозърнести храни, семена), витамин А (жълти зеленчуци и портокали, яйца), витамин С (портокал, лимон, мандарина, череша, гуава) и витамин Е (растителни масла, ядки).
Измийте ръцете си преди хранене. Избягвайте да се храните в кафенета и ресторанти. Ако не можете да се храните вкъщи, носете със себе си съдове за храна или потърсете заведения, които следят педантично за хигиената.
Не яжте храна със странна миризма.
Пийте само преварена или филтрирана вода.
Почиствайте старателно плодовете и зеленчуците преди консумация. Те трябва да се измиват в чешмяна вода една по една, като се оставят потопени в разтвор на натриев хипохлорит за около 20 минути и след това се изплакват с филтрирана вода. Решението може да се намери в супермаркетите, следвайте инструкциите на етикета.
Храни, полезни за имунитета
Ако имунната система отслабне, можете да я подсилите с балансирана диета. Такава диета съдържа храни, богати на витамини, минерали и други вещества, които подпомагат поддържането на имунната система. Препоръчителният дневен прием на плодове и зеленчуци вече осигурява най-добрата защита за цялото тяло. Трябва да имате пет порции плодове и зеленчуци на ден: три пъти плодове и два пъти зеленчуци.
Плодове и горски плодове. Плодове и горски плодове като портокал, мандарина, лимон, череша, киви, ягода са богати на витамин С. Витамин С е антиоксидант, който повишава устойчивостта на организма към свободните радикали.
Тъмнозелени зеленчуци. Това са броколи, зеле, спанак, бобови растения и други, които имат в състава си фолиева киселина. Фолиевата киселина помага за образуването на бели кръвни клетки, които са отговорни за защитата на тялото.
Храни, богати на цинк. Месо, пълнозърнести храни,ядки, семена и бобови растения (боб, леща, грах, нахут) са богати на цинк. Това е хранително вещество, което помага на тялото да се бори с настинки, грип и други заболявания на имунната система.
Олио. Растителните масла (зехтин, ленено, слънчогледово, пшеничен зародиш, царевица и рапица) са богати на витамин Е. Той е особено полезен за възрастните хора, тъй като помага за укрепване и активиране на отслабената имунна активност в зависимост от възрастта.
Домат. Богат на ликопен, доматът е силен съюзник в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания, като премахва свободните радикали от тялото.
Хранителни източници на омега-3. Омега-3 се намират в зехтин и сьомга, ленено масло и рибено масло и авокадо. Това вещество помага да се предпазят артериите от възпаление, укрепва имунитета на организма. Ако не можете да ядете риба 2-3 пъти седмично, започнете да консумирате рибено масло на капсули.
Джинджифил. Богат на витамини C, B6 и бактерицидни свойства, джинджифилът се използва за лечение на болки в гърлото. Помага за активиране на защитните сили на организма.
Чушки. Чушките са източник на витамин С и бета-каротин, вещество, което се превръща във витамин А. Това хранително вещество предпазва тялото от инфекции.