Какво е мляко Видове мляко и техните свойства

Хората изпитват затруднения да се откажат от хранителните си навици или да направят някакви промени в установения хранителен режим. Това се отнася не само за храната, но и за напитките. Например млякото - всеки знае, че може да бъде краве и козе, в повечето случаи знанието свършва дотук. Но всъщност има и други видове мляко и те се различават не само по вкус, но и по набор от полезни компоненти, списък с положителни видове ефекти върху тялото. Ако въведете подходящ продукт в ежедневното меню, можете значително да промените качеството на живот към по-добро.

Видове мляко от животински произход:

краве мляко. Познат продукт, който поради високото си съдържание на калций предотвратява развитието на рахит при деца и остеопороза при възрастни. Съществен недостатък на продукта е, че напоследък хората стават все по-непоносими към продукта.
Козе мляко. Напитката съдържа по-малко лактоза, така че се понася добре и се усвоява, но повече мастни киселини. Смята се за много задоволителен продукт, който може да се превърне в основата на специфична диета.
Овче мляко. Необичайно мазен продукт със специфичен вкус. Рядко използван като напитка, той служи като основа за производството на саламурени сирена или питателни кисели млека.

Видове млека от растителен произход:

В допълнение към изброените има и други видове млека, както от растителен, така и от животински произход, но те рядко се използват в чист вид. Например млякото от овесени ядки, тиквени или макови семена може да бъде отлична основа за създаване на домашни козметични продукти. От биволско и камилско мляко се произвеждат уникални по свойства и вкус ферментирали млечни продукти.продукти.