пържени банани

Пържените банани вече се наложиха в нашето меню. Традиционен десерт от горещите южни страни мигрира към нашите маси с появата на достъпни и вкусни банани, така че сега такова ястие в менюто на ресторанта не е изненадващо.

Пържените банани могат лесно да се приготвят у дома, като за това не са необходими специални съставки или големи кулинарни умения.

Пържени банани с мед

• банан - 1 бр.;
• мед - 1 с.л. лъжица;
• канела - щипка;
• растително масло.

Обелете банана и го нарежете на филийки със средна дебелина. Изсипете растително масло в тиган и го загрейте. За повече разнообразие, наред с обикновеното растително масло, можете да добавите кокосово масло в тигана.

Смесете меда със супена лъжица вода. Запържете резенчетата банан за 1-2 минути от всяка страна, след което ги залейте с меден разтвор и свалете съда от котлона. Поръсете пържените банани с щедра щипка канела и сервирайте.

За да придадете на бананите лек вкус, фламбирайте ги. Например, гответе пържени банани с коняк. Сипете 50 грама ракия в горещ тиган с банани и гледайте огнено шоу.

Пържени банани в карамел

• брашно - 50 г;
• сода - 1/2 чаена лъжичка;
• царевично брашно - 25 г;
• вода - 90 ml;
• растително масло - за пържене;
• банани - 2 бр.;
• захар - 120гр.

Смесете двата вида брашно със содата и добавете вода. Напълнете тенджера или дълбока тенджера с растително масло. Оваляйте бананите в останалото царевично брашно, след което потопете резените в тестото. Пържени банани в тесто до златисто кафяво.

захарИзсипете в тенджера и разтопете на среден огън до образуване на карамел. Залейте бананите с карамела.

Рецепта за пържени банани със сладолед

• масло - 3 супени лъжици;
• банани - 4 бр.;
• кокосови стърготини - 1 с.л. лъжица;
• кафява захар - 1/4 чаша;
• лимонов сок - 1/4 супена лъжица;
• сладолед.

Сложете обелените банани цели в тиган с разтопено масло. Запържете бананите за няколко минути от всяка страна до златисто кафяво. Изпържените плодове се поръсват със захар и се заливат със сока от лайм. Изчакваме, докато захарта се разтвори напълно и в тигана се образува карамел. На този етап поръсете всичко с кокосови стърготини и поднесете десерт от пържени банани с топка сладолед.

Как се готвят пържени банани със сирене?

• банани - 5 бр.;
• оризово брашно - 1 супена лъжица;
• пшенично брашно - 1/2 супени лъжици;
• вода - 1 супена лъжица;
• сол - щипка;
• кафява захар - 2 супени лъжици;
• настърган чедър - 1 с.л.;
• кондензирано мляко - 5 супени лъжици. лъжици.

Смесете оризовото брашно с пшеничното, добавете щипка сол и разредете сместа с вода. Потопете половинките банани в гъсто тесто и ги запържете в растително масло до златисто кафяво. Горещите банани се слагат върху салфетка и се поръсват със захар. Прехвърляме плодовете в чиния, заливаме с кондензирано мляко и поръсваме с настърган кашкавал.

Рецепта за пържени банани с шоколад

• листово тесто;
• фъстъчено масло;
• банан - 1 бр.;
• шоколад - 1 бар;
  
• растително масло;
• пудра захар.

Поставете листовото тесто, което може да се купи от всеки азиатски магазин за хранителни стоки, върху повърхност, поръсена с брашно. Банан, нарязан на филийки, и шоколадразбийте на квадрати. Върху повърхността на листа тесто сложете половин чаена лъжичка фъстъчено масло, парче банан и шоколад. Защипваме краищата на тестото и пържим пликовете в сгорещено олио. Поръсете готовия десерт с пудра захар.

---