Какво е полезно да ядете Берберис
Берберис. Плодовете съдържат въглехидрати, органични киселини (главно ябълчена), витамини С, Е, каротин, пектин. Листата, корените и кората съдържат алкалоиди. От горски плодове се приготвят диетични ястия, сокове, плодови води, сиропи, квас, конфитюр, конфитюр. Плодовете са отлично средство за утоляване на жаждата и стимулиране на апетита.Сокът е леко слабително. От млади листа се приготвят витаминозни салати.
В народната медицина плодовете от берберис отдавна се използват като холеретик и диуретик, при колит, скорбут. Сухи листа, корени и кора - при жълтеница, чернодробни заболявания, като температуропонижаващо, успокояващо и бактерицидно средство, за изплакване на устата при възпаление на венците, ревматизъм, плеврит, туберкулоза, бъбречни заболявания.
В медицината от различни страни тинктура, отвара и запарка от листата на кората или корените се използват при маточно кървене, заболявания на жлъчката и бъбреците, черния дроб и диуретичния тракт, подагра, ревматизъм. При панкреатична недостатъчност се пие инфузия (2 супени лъжици корени от берберис и 1 супена лъжица корен от женско биле се изсипват в 0,5 литра вода, настояват се за 8 часа, варят се 5-7 минути, филтрират се). Доза: половин чаша 3 пъти на ден.
В стоматологията при лечение на катарален стоматит се използва инфузия от натрошенакора иликорен (0,5 супени лъжици на чаша вряща вода). Доза: 1-2 чаши през нощта.
