Какво крият слънчогледовите семки или ползите и вредите от любимия продукт

Ползите от слънчогледовите семки

За кожа и лигавици

От древни времена хората правят маски и лекарства, които ефективно се борят с акне, обриви и дори по-бързо лекуват белези по кожата. Първоначално се смяташе, че този ефект е резултат от над 40% съдържание на растително масло в ядката, но това далеч не е така. Основният компонент, който почиства кожата и ускорява процеса на метаболизъм в клетките, са антиоксидантите. Изследвания в биологичния университет на Масачузетс показаха, че ядрото на някои сортове съдържа рекордно количество витамин Е, тази цифра е просто невиждана в много други продукти ие уникална по рода си - 35 mg на 100 грама продукт ! Цифрите са впечатляващи, но какво дава на практика, нека разгледаме по-отблизо.

Този вид антиоксидант предпазва клетъчните мембрани. Времето, което те ще "живеят" е напълно достатъчно, за да образуват нови клетки, а стареенето им ще отнеме много повече време. Намалява въздействието на външни фактори и киселини. Свободните радикали не могат да увредят мембраната, което е много полезно за човешките лигавични тъкани. Само 35 грама семена ще се превърнат в дневна норма антиоксиданти - колкото повече ги ядете, толкова по-добре за тялото ви. Витамин Е сам по себе си е важен, но без хлорогенова и кафеена киселина не прави много. Именно тези киселини се намират в големи количества в продукта. Те се натрупват там, ако зърното лежи дълго време във влажна среда, тогава киселинността се увеличава до 1%.

Ползите от слънчогледовите семки за външния вид на човек са просто безценни, те са виделиксир на младостта и вече се провеждат десетки различни изследвания в производството на кремове и маски на тази основа. Вероятно скоро тайната на младата кожа ще бъде достъпна за всички.

Сърдечно-съдова система

Полезните свойства на слънчогледовите семки са известни на почти всеки, който се сблъсква с проблема с хипертонията или слабите артерии. Лекарите препоръчват използването на този продукт поне в количество от 100 грама на ден като превантивна мярка и за лечение на тези заболявания. Факт е, че ядрото съдържа много аминокиселини и протеини, които са "строителният материал" на човешкото тяло. Ако използвате слънчогледови семки за около месец, чиято полза вече е научно доказана, тогава стените на съдовете ще станат не само по-дебели, но и по-здрави с 5-7%. Постоянното включване на храна в диетата ще реши проблема напълно.

Високата концентрация на витамин В1 намалява образуването на кръвни съсиреци при възрастните хора и помага за премахване на холестерола, въпреки толкова високата концентрация на мазнини - те са растителни и много по-безопасни от животинските мазнини. Слънчогледовите семки имат полезни свойства за регулиране на кръвното налягане. Ако ви скочи, трябва да консумирате поне 50 грама зърна на ден и след 2 седмици ще стане много по-добре (максимум - 3 седмици от момента, в който ядете семките).

Слънчогледови семки - ползите и вредите от високия холестерол

При понижаване на холестерола в кръвта се използват препарати на основата на фитостерол. Именно той се съдържа в сърцевината и помага за естественото намаляване на абсорбцията (абсорбцията) на излишния холестерол в човешката кръв. Повече от 0,07% от активното вещество е ненадминато за зърнени и масленови култури, сс които може да се мери само карфиолът.

Слънчогледовите семена, чиито ползи са по-значими от много медицински лекарства, помагат за нормализиране на нивата на LDL само за няколко месеца без лекарства. Освен това това се случва без никаква вреда за хората.

Състав и макронутриенти

Вече разбрахме как са полезни слънчогледовите семки, сега трябва да помислим какви органични вещества и минерали съдържат, както и как можете да се възползвате от тях лично за себе си. Към днешна дата са открити повече от 45 витамина, така че въпросът дали слънчогледовите семки са полезни отдавна е риторичен.

На първо място обръщаме внимание на количеството цинк, селен и манган – по 0,07%! Това е много добър показател, защото само си представете, че 100 грама семена напълно насищат тялото ви с горните компоненти за целия ден. Само сокът от целина може да се сравни, който също има такава доза селен. С тяхна помощ можете да нормализирате кръвното налягане, както и да катализирате процесите на ренатурация (обновяване) на костната тъкан. Това ще бъде особено полезно за възрастни хора с проблемни стави.

Какви са ползите от слънчогледовите семки за деца и трябва ли да се ядат? Разбира се, да! Аскорбиновата киселина, витамин Е и почти цялата група витамини от група В са най-доброто лекарство за имунната система. Ако не искате детето да се разболее, оставете семената да щракнат - това значително ще повиши имунитета и ще укрепи тялото. Може да се използва като профилактика или като помощно средство за лечение на вече изявени вирусни заболявания.

Препоръчително е да използвате продукта по време на бременност, т.кпочти всички полезни вещества, от които се нуждае плодът, присъстват в тази суровина и без никакви противопоказания за майката и детето. Те могат да се консумират често и в почти всякакви количества, ако няма противопоказания или лична непоносимост към компонентите, които съставляват семената. Има и ползи за здравето на мъжете. "Цветята на слънцето" отдавна се славят с ефекта си върху пикочно-половата система и хиперфункцията на целия организъм. Те повишават мускулния тонус, безопасно влияят на потентността.

Вреди от слънчогледови семки

Много хора дори не подозират колко вредни са слънчогледовите семки и ги кликват ежедневно, без да знаят мярката. Но те са първият продукт, който може да доведе до затлъстяване. Само половин чаша съдържа 400 калории, тоест това е ½ от диетата на средностатистическия човек. Ето защо, ако обичате да ги ядете, трябва да увеличите консумацията на калории на ден, в противен случай можете да напълнеете много за един месец.

Не е доказано точно дали слънчогледовите семки са вредни за хора с високо кръвно налягане, но проучванията показват, че само 1 чаша от това лакомство повишава кръвното налягане с 3-4%. Въпреки че тези ефекти са временни и продължават само 2-3 часа, теоретично те могат да станат опасни за ядрата.

Слънчогледовите семки, ползите и вредите от които са описани по-горе, също могат да причинят дисфункция на координацията на движението, така че не се препоръчва да ги консумирате прекомерно за тези, които шофират. Това се дължи на голямата доза витамин В6, който има особен ефект върху мозъка и може да причини сънливост или обратното - хиперфункция на тялото. Киселините, съдържащи се в семената, увреждат емайла на зъбите не по-лошо от бонбоните, така че не трябва да забравяме да миемзъби и изплакнете устата с лекарства, които намаляват киселинността. За подробен съвет е по-добре да се свържете с Вашия лекар.