Какво правят финландците, за да върнат българите?туристи
Всички четат
Партньорски новини
Lentainform
Какво правят финландците, за да върнат българските туристи?
27/08/2014
Във Финландия броят на туристите от България е намалял, поради което финландците през 2014 г. ще загубят около 15 млн. евро само от консулски такси. Все още не са точно изчислени загубите на магазини, хотели, туроператори. Какво правят финландците, за да си върнат българите - научи "Сити 812".
Pпийте чешмяна вода
Най-близкият град до Санкт Петербург във Финландия, ако пътувате с влак, е Коувола. Намира се на 134 километра от Хелзинки и на 290 километра от Санкт Петербург. "Алегро" спира там малко повече от два часа след заминаването от гара Финландия. Според Кирси Вайнио, мениджър по туризма в община Коувола, миналата година броят на туристите от България се е увеличил с 53%, а този сезон е намалял с 6%. Това е много неприятно за финландците. Затова се опитват да върнат българите. Един от начините е да доведем журналисти тук, за да разкажат, когато се върнат в родината си, колко хубави неща има в Коувола.
Първият съвет на местните е да се пие чешмяна вода. И в никакъв случай – не варете! Финландците казват, че имат най-чистата вода в света. По-чисто от бутилирано. Затова трябва да се консумира сурово, за да не се развали естествения финландски вкус. Самият град Коувола е малък, сънлив и доста млад за стандартите на Санкт Петербург. Възниква в края на 19 век като селище на железопътни работници, обслужващи чугун от Санкт Петербург до Риихимяки. Финландците запазиха къщите на тези първи железопътни работници: сега в тях се помещава музей на ежедневието. В Коувола има и изоставена фабрика за картон, която финландците са запазили толкова добре, че е получила статут на световно наследство.ЮНЕСКО. В града вече няма исторически забележителности. Но там е най-големият хипермаркет в света Prism.
В покрайнините основната атракционна точка за туристите е увеселителният парк Tyukkimyaki. Паркът е третият по големина във Финландия, но като цяло е малък. Повече за семейна почивка, отколкото за любителите на екстремното. Тази година собствениците на увеселителния парк отвориха малък аквапарк в съседство със седем пързалки и три басейна. Най-големият плюс на аквапарка е, че е нов. Недостатъкът е, че е на открито и горещото време не се случва често във Финландия. Според директора на парка Сакари Пасанен около всеки десети посетител е българин. Но тази година българите са осезаемо по-малко.Тайландците ядоха горските плодове
Модата на финландците е екологията. Държавата стимулира производството на екологично чисти, обезмаслени, неподсладени продукти. В страната има данък върху захарта - за производителите, които според властите правят твърде сладки продукти. Правителството насърчава екологично чисти и здравословни храни. За нея има специална марка - Luomu. Продуктите с тази значка са получили международен сертификат за екологичност и са по-скъпи. Много финландци вярват, че храната Luomu е по-здравословна, така че я купуват въпреки естествената си склонност да пестят пари.
През последните години националната идея доведе финландците до там, че започнаха да берат гъби. Преди във Финландия това правеха само българи.
Става много популярен сред младите хора. Събирам и лисички, манатарки и други гъби, които приличат на медени гъби, казва Кирси Вайньо.
Според нея финландците обикновено сушат горските си култури. В сауни. - Много е удобно, защото почти всеки има сауна. За да изсушите правилно гъбите, първо трябва да ги държите два часа при температура от +50 градуса, след това още два дни притемпература +35, най-добре на топъл под. Миналата година цялата ми сауна беше пълна с гъби, хвали се Кирси.
Според нея финландците добавят сушени гъби към почти всички ястия. Любимото ястие на Кирси е ръжена пица с гъби, еленско месо и чесън (вижте рецептата). Торбичка сушени гъби се смята за най-добрият подарък за Коледа.
Финландците също берат горски плодове. Те се замразяват за зимата, след което се вари желе от тях или директно замразени, поставени в извара за закуска. – Типично е за финландците, защото е евтино и вкусно – обяснява Кирси.
Но през последните години финландците се оплакват, че вече няма достатъчно горски плодове за всички. Те са взети от тайландците. - Бизнесмените наемат работници от Тайланд за сезона, карат ги с автобуси в гората и те берат плодове там цял ден. Те започват с боровинки в Южна Финландия, след това, когато плодовете узреят, се придвижват към Лапландия. След това преминават към червени боровинки. Тайландците берат три пъти по-бързо от финландците, чистят гората! - казва Алексей Потапов, мениджър по туризма на Коувола, емигрант от България.
Финландците приемат сериозно туризъм в гората. Поставете специално оборудване и не забравяйте да вземете комплект за първа помощ. Винаги съдържа хапчета за усойница и ужилване от пчели. Наричат се "Ampikiy 50 mg", продават се без рецепта, струват около 5 евро. В България няма такива таблетки и техни аналози.
Природата е основната атракция на Южна Финландия. Национален парк Реповеси се намира на 40 километра от Коувола. Местните много се гордеят с него. – Няма да пипаме нищо тук. Тъй като всичко се е образувало тук преди 11 хиляди години, нищо не се е променило оттогава. Ако дърво падне напречно на пътя, ще го оставим така, за да не нарушим екоравновесието, пише в справочника на Реповеси.
Можете да събирате в паркагъби, горски плодове, риболов, къмпинг, разходка с лодка и скално катерене. Но има ограничения: можете да ловите безплатно само с обикновена въдица без макара. Оставете палатките на едно място за не повече от два дни. Палете огньове - само на оборудвани места. Но дърва за огрев и барбекю могат да се използват безплатно. В парка има къщи и вили, могат да се наемат. Повечето от тях нямат електричество, канализация и течаща вода (така се проявява грижата за природата).
Матуска и снек
Друга финландска национална идея, която съперничи на страстта към екологията, е патриотизмът. Финландците са готови да ядат, пият, носят и приемат всичко финландско. Хотели и ресторанти са украсени с картини със същите гледки, които могат да се наблюдават от прозореца. В музея на Коувола във всички стаи висят картини на художника, които изобразяват същата финландска природа като извън прозореца.
Изглежда, че самите финландци са уморени от такъв обем патриотизъм. На фестивала на бирата например, който се провежда за втора поредна година в Коувола, най-дългите опашки се извиха за американски напитки. На селския фестивал, където фермери от цялата страна носят своите продукти, естонската наденица беше много популярна. - Защото е мазно, пушено и вкусно. Самите финландци нямат такива продукти. Всички те са леки и без мазнини“, обясни естонският продавач.
Финландският патриотизъм върви ръка за ръка с финландската политическа коректност. В Коувола черни бежанци от Сомалия живеят мирно в съседство с финландци и българи. Преди не беше така. - Когато през 1994 г. като тийнейджър дойдох от България във Финландия, в училище спокойно можеха да ме заплюят. Бутане. На улицата някой селянин може да се нахвърли с вик: "Ще ви напомня за зимната война!" Наричаха ни руса, което означава българи. Безчувствено еобидна дума. Примерно като «негър» за афроамериканци. Или "Чухонец" за финландците. Българите вече са политически коректни, наричани „venolainen“, казва Алексей Потапов, който за двадесет години се превърна в истински финландец.
Сега, според него, отношението към българите се е променило драстично към по-добро. Но няма как да се заобиколи разликата в манталитета. Най-очевидният пример е опашката на касата в хипермаркет. - Ние, финландците, винаги стоим един зад друг, в тила. И българите могат да се тълпят на куп. Следователно финландците изобщо не разбират въпроса: „Кой е последният?“ Все пак е ясно, че последен е този, обяснява Кирси Вайнио.
Ако финландците са поканени да посетят, не можете да разчитате на богато лечение. Максимумът, който може да стои на масата, е бисквити и ядки за бира. За чай, торта. – Финландците не са скъперници. Просто са много икономични“, казва Алексей Потапов.
Финландците също имат сису. Не може да се преведе на български. Сису означава нещо като "негъвкав характер", "постоянство", "финландски дух". Всеки финландец се гордее със своето сису. Финският е многостранен език. Простата дума „да“ на фински може да се произнесе по най-малко три различни начина. (виж карето) . Жителите на селото на жителите на Хелзинки изобщо не разбират добре. - Говорят собствен жаргон, който е смесица от английски, шведски, фински и дори български думи. Например "матушка" и "закуска" са заети от български. Няма да познаете веднага: първата дума означава „майка“, втората - „закуска“.
От какво се интересуват българите
За да привлече туристи и инвестиции, община Коувола създаде компанията Kouvola Innovation. Финландците измислят нови туристически продукти специално за българите. Например селски туризъм, активни преходи в парк Реповеси,включително кану и скално катерене. Общината започва кампания за привличане на туристи не само от Санкт Петербург, но и от Москва и Екатеринбург. Защото от тези градове има директни полети до Хелзинки.
В сферата на бизнеса Коувола се интересува от привличане на фирми от България в областта на логистиката и развитието. Сега например се търси инвеститор, който да построи хотел и бизнес център до парк Реповеси. Необходимата инвестиция е 35 милиона евро.
Финландците се пазят от политически санкции от страна на България и срещу нея. Политически коректно казват на глас, че голямата политика не ги засяга. Но във форумите има различни твърдения. Някои финландци смятат България за опасен и непредвидим съсед. Не им харесва, че България взе Крим и ги е страх, че Финландия може да е следващата. Особено след като вече се е случило. Но българските туристи чакат всичко, независимо от политическите възгледи. Защото българският турист е богат. Средно всеки българин харчи по 280 евро на ден във Финландия, което е двойно повече от средния европеец.
Кажете „да“ на фински
Кил - да, така е Йо - да, да Ни - да, ъ-ъ
Ръжена пица с еленско месо
Ръжено брашно, малко зехтин, сол, вода, омесете, за да направите не много стръмно тесто. (За да станат по-пухкави баничките, вместо вода можете да добавите кефир и щипка сода.) Разточете тестото на тънко. Печете във фурната за около 10 минути.
Вземете основата. Сложете плънката: предварително накиснати сушени манатарки, накълцано на ситно сушено еленско месо, парченца чесън. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. Печете още около 15 минути. Готовата пица може да се гарнира с рукола.