Калорично съдържание на популярни сладкиши и торти - бисквитена торта калории - Рецепти
Съдържанието на статията
- Калорично съдържание на популярни сладкиши и торти
- нискокалорична торта
- Нискокалорична шоколадова торта
Как да определите калоричното съдържание на торти и сладкиши
Да разберете колко калории съдържат любимите ви торти и сладкиши не е толкова лесно. Особено ако са домашни. При закупените сладкарски изделия тези данни са посочени върху опаковката. И като направите прости изчисления, бързо ще разберете колко калории има в едно парче Орфей или Прага.
Ако готвите сами тортата, тогава е по-добре да изберете източника на рецептата, където са посочени калориите. Много интернет кулинарни ресурси и книжни публикации предоставят такава полезна информация днес. Ако сте получили рецептата от баба или съседа си или решите да се поглезите със сладкиши в ресторант или кафене, тогава ще трябва да изчислите на око.
Оказва се, че броят на калориите в десерта зависи най-вече от вида на крема. По-често в домашното печене се използва масло, яйчен крем или маслен крем. Най-висококалоричният - мазен, най-диетичният (относително!) - е крем без масло. С маслото енергийната му стойност се повишава значително. В средната гама са йогурт крем и бита сметана. Тези кремове не са толкова калорични.
Вторият източник на калории са декорациите за торти и сладкиши. Маслени рози, протеинови „облаци“, шоколадова глазура, мастика са шампиони по калории. Но тортата, украсена с плодове, ще бъде най-нежна за вашата фигура.
Третият източник на калории е тестото за кекс. Тук победителят е масленото тесто (403 кал/100гр). Малко е сух и ронлив. Перфектен за бисквити и тарти. Следващото по калории е любимото на всички бисквитено тесто(258 кал/100гр) е най-добрият вариант за сладкиши. Въздушен е и се топи в устата. Той е обичан от деца и възрастни. Но торта или торта по тази рецепта е много калорична. До бисквитата е направено тесто (238 кал/100 гр.) за еклери.
Тестото на кефир или нискомаслено извара има най-малкото количество калории в сравнение с горното, освен ако, разбира се, не се приготвя без маргарин или масло, замествайки ги със супена лъжица растително масло.
Списък на десерти с тяхното калорично съдържание на 100 g
- вафли - 210 кал; - Картофена торта - 433 кал; - Чийзкейк - 350 кал; - Еклер с маслен крем - 458 кал.; - Бутер торта с протеинов крем - 461 кал.; - Медена торта - 322 кал.; - Торта Прага - 283 кал; - пандишпан с ядки - 355 кал. - Зебра - 270 кал; - бисквитена торта - 460 кал; - шоколадова торта - 290 кал; - торта с извара - 160 кал; - Вафлена торта - 500 кал