Камбала в рецепта за бавна готварска печка със снимка
Пилата е обичана не само у нас, но и по целия свят. В крайна сметка тази риба има изискан вкус и цената й не е толкова тежка за джоба. Камбала в бавна готварска печка обикновено е кулинарен шедьовър.
И ако го готвите за двойка, тогава няма да загуби всичките си полезни свойства. Като цяло рецептите за приготвяне на писия са много различни.
От тази риба можете да приготвите ароматна рибена супа, уникално барбекю, питателна запеканка, а пайовете с нея са просто отлични. За много рибни ястия писията е станала просто незаменима.
В допълнение, той е не само диетичен, но и доста полезен, особено ако го готвите за двойка. Освен това такива рецепти също са много разнообразни. Пилата се препоръчва при диабет, предотвратява затлъстяването, съдържа вещество, което потиска растежа на раковите клетки. Но за да извлечете максимална полза от ястието, то трябва да бъде приготвено правилно.
Камбала в бавна готварска печка се приготвя лесно и бързо, но преди това трябва да се почисти и нареже. Има една малка тайна, така че рибата да не загуби вкуса си, преди да продължите с тези процедури, залейте я с вряла вода. Трябва да нарежете писията по ред, независимо каква рецепта имате. Като начало отрязваме главата, отстраняваме вътрешностите и едва след това преминаваме към горния слой на кожата и перките. Трябва да се получи като на снимката.
Почти всички рецепти имат една обща точка, преди готвене рибата трябва да се натрие със сол и подправки и да се маринова за половин час.
Камбала е плоска риба и за да я приготвите наистина вкусно, трябва да използвате "щадящи" методи. Тогава определено ще запази деликатния си вкус. Идеалният вариант е да се вариили го сварете на пара. С тези методи рибата запазва максимум полезни вещества.
Трябва да сварите писията в тенджера или тенджера с добавяне на лук, черен пипер и сол. Не забравяйте, че водата трябва да е на същото ниво като рибата, а не по-високо. Готвенето отнема само половин час. От останалия бульон можете да направите необичаен сос с лимонов сок и заквасена сметана. След това идеално допълва варена риба.
Най-често писията се пържи. Тази рецепта е най-лесната. Филето се измива, подсушава и овалва в брашно с подправките. Това е необходимо, за да не се разпаднат парчетата при пържене. Солта трябва да се добави в самия край на готвенето. За да няма специфична миризма на вашето ястие, трябва да поставите лук в тигана.
Процес на готвене
Всички мултикукъри имат специален контейнер за задушаване на храната. Изглежда като снимката по-долу. В края на краищата, при такава обработка на продуктите почти всички витамини остават в тях, мазнините не се абсорбират, както при обикновеното пържене. Така че всички предимства на ястията на пара са на лице.
Ще готвим камбала под шуба от зеленчуци с картофи в заквасена сметана.