Картофени франзели със сирене, рецепта

Ароматно, хрупкаво, с деликатен пълнеж от сирене. Страхотно топло предястие и гарнитура към всяко ястие.

Може би чипсът се прави от най-добрите картофи. А бейгълите са по-вкусни от всеки чипс и ще разберете точно от какъв картоф сте ги направили.

Ако не харесвате пълнежа със сирене, напълнете франзелите с шунка, гъби, пушени гърди или пушена риба. С доматен сос за студена бира - това обикновено е приказка.

Рецепта за картофени рулца със сирене

За да направите гевреци ще ви трябва:

• Картофи - 200гр
• Масло - 2 супени лъжици
• Пшенично брашно - 100 гр
• Твърдо сирене (настъргано) - 3 супени лъжици
• Твърдо сирене, нарязано на кубчета - 70 гр
• Растително масло - 150 мл
• Сол и смлян черен пипер - на вкус

Гранзели за готвене:

1. Почистваме картофите и варим до готовност, омесваме с масло, сол и черен пипер, оставяме да изстинат.
2. Взимаме 3 супени лъжици настъргано сирене, брашно и сол, добавяме картофи - омесваме меко картофено тесто. Оставяме тестото под филма в купа за 20-30 минути.
3. Разточете тестото на кръгла торта и я нарежете на сектори от центъра към краищата.
4. На широкия ръб на сектора поставете парче сирене и завъртете багела.
5. Запържете рулата в сгорещено растително масло до златисто кафяво.

Приятен апетит!

ПРЕПОРЪЧВАМЕ:

---