Картофени палачинки с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки
Картофените палачинки с месо са много вкусни! Отлично зимно ястие, сърдечно, висококалорично, затоплящо при всякакви студове. Приготвянето на картофени палачинки с месо е лесно - ето моята рецепта!
СЪСТАВКИ
- Картоф 1 килограм
- Яйце 1 бр
- Брашно 2 чл. лъжици
- Лук 2 бр 1- кайма
- Сол, черен пипер на вкус
- Мляно месо 200 грама
Картофите се обелват и настъргват.
Хвърлете настърганите картофи върху сито, оставете течността да се отцеди, нишестето ще остане в купата на дъното. Отцедете излишната вода.
Добавете настърганите картофи в купата с царевично нишесте, настъргания лук, яйцето и брашното със сол. Вземете тесто за палачинки.
Сложете тестото в тигана с лъжица, когато палачинката грабне малко, внимателно сложете лъжица от каймата.
Поставете пласт тесто върху каймата, внимателно обърнете палачинката и изпържете от другата страна.