Кекс със сливи и мая - 10 снимки стъпка по стъпка в рецептата
Сливов сладкиш с мая
Кексът със сливи и мая е невероятно вкусен! Има много гарнитури и малко тесто. Точно това всички обичат толкова много!
съставки
Стъпки на готвене
Пресейте брашното в купа, направете кладенче и натрошете маята в него.
В средата се изсипва чаена лъжичка захар, налива се затоплено прясно мляко и се разбърква, като се грабне малко брашно, така че във вдлъбнатината да се образува гъста каша. Оставете на топло място за 20 минути, за да шупне маята.
Докато тестото ни втасва, разтопете маслото на водна баня.
Към тестото добавете разтопеното и охладено масло, захарта, солта и яйцето. Замесете гладко тесто (месете 5-7 минути). Тестото за сладкиш с мая и сливи трябва да е копринено и да се отдръпва от стените на купата. Замесете тестото върху набрашнен плот. Оформете на топка, поставете в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса, докато удвои обема си (приблизително 30-35 минути). Отново омесете добре и разбийте тестото на масата. Отново покрийте тестото и го оставете леко да втаса (около 10 минути).
Разточете тестото до размера на тавата за печене (не много тънко).
Поставете разточеното тесто върху лист за печене, оформете малки страни, поставете сливите върху тортата с припокриване, поръсете със захар и канела.
Печете във фурната за 20 минути на 180 градуса. Сливовата квасница е много вкусна.