Киш със сирене маскарпоне и зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимки

зеленчуци

съставки

  • 400 гр. брюкселско зеле
  • 4 неща. картофи, варени в яке
  • 1 бр. варени моркови
  • 2 скилидки чесън
  • 350 гр. сирене маскарпоне
  • 130 гр. бутер тесто
  • 4 неща. яйца
  • индийско орехче
  • сол
  • черен пипер

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

1. Измийте и бланширайте брюкселското зеле във вряща вода за 7 минути. Отцедете в гевгир, оставете да изстине, нарежете на две.

2. Картофите и морковите се обелват и нарязват на филийки.

Чесънът се обелва и нарязва на ситно.

3. Разбийте яйцата с маскарпонето. Добавете чесъна, брюкселското зеле, картофите и морковите. Подправете с черен пипер, индийско орехче и сол. Смесете всичко.

4. Разточете тестото. Тя разположи тестото върху хранителен филм и го „прехвърли“ в тава за печене. Загладете хубаво.

5. Поставете зеленчуци и сирене в тестото. Слагаме във фурната за 10-15 минути на 220 градуса. След това намалете температурата на фурната на 200 и печете още 15 минути. Кишът ще се изпече прекрасно, ще се надигне малко и ще покафенее. След като изключите, оставете фурната да почине за 15-30 минути.

6. Изваждаме киша със зеленчуци, като го държим за филма, благодарение на това е лесно и спретнато да го вземем. И го сложете на чиния.