Кой е бариста и какво прави?

Бариста - кой е това? кафе. Колко знаем за тази невероятна и толкова обичана от всички нас напитка? Достатъчно. Ние знаем много начини за приготвянето му:

какво

Какво се изисква от един истински бариста?

бариста

прави

Обучението на бариста се провежда директно на работното място от по-опитен колега или в асоциации, създадени от отделни бариста професионалисти. Такива организации включват:

  • "Училище за бариста", "Академия за кафе изкуство", "Институт за кафе и чай".
  • Петербургска асоциация на барманите, български клон на SCAE.

Най-високото ниво на умения на бариста е позицията на кафе майстор. Това е нещо като магистър по наука за кафето. За да получите това звание, е необходимо да преминете специален професионален тест. Бариста, който успя да премине това, може уверено да заяви, че знае всичко за кафето, както и всичко, свързано с него. Това е един вид кафе сомелиер. Тази работа никак не е лесна, защото често трябва да опитате до триста различни вида кафе на ден. Професията на бариста е актуална не само за ресторантьорския бизнес. Някои известни компании, за да поддържат работния тонус и доброто настроение на своите служители, наемат бариста в персонала си, така че всеки служител да може да се наслади на ароматна напитка в удобно време през работния ден.