Коктейли "Red dog" и "Dog ru" рецепти и състав
Два силни мъжки коктейла с остър вкус и леко парене в послевкуса. Приготвя се на малки порции чрез подреждане на слоеве в шотове (купчини). Първата рецепта се счита за класическа, втората е малко по-мека поради добавянето на сок.
Табаско - сос, приготвен от зряла каша от люти чушки, оцет и сол, се помни с кисело-пикантния си вкус и ярък аромат. Произвежда се от 1868 г. в Луизиана (САЩ). Първо се прави пюре от зрели чушки, което се оставя да ферментира в дъбови бъчви в продължение на три години, след което се добавя дестилиран оцет и сол.
Охладете добре всички съставки преди готвене.
Коктейл "Червено куче"
Съставки:
- самбука - 25 ml;
- сребърна текила - 25 ml;
- Сос табаско - 2-3 капки.
1. Изсипете самбука в чаша.
2. Поставете слой текила отгоре с коктейлна лъжица или нож.
3. Внимателно добавете табаско на капки. Пийте на един дъх или през сламка, като започнете от долния слой.
Ако слоевете са подредени правилно, тогава поради различната плътност на течностите сосът ще потъне в средата между текилата и самбуката. В прозрачни слоеве капчиците Tobasco приличат на червени кучета, откъдето идва и името.
Коктейл "Дог ру (български)"
Заради лимона с водка се смята за по-българска напитка от първия вариант, което е отразено и в заглавието. Коктейлът се помни с кисело-пикантния си вкус с цитрусови нотки.
- водка - 20 мл;
- лимонов сок - 15 ml;
- червен сос табаско - 5 мл.
1. Изсипете лимонов сок на дъното на чашата (за предпочитане прясно изцеден).
2. Поставете слой водка отгоре.
3. Добавете 5-6 капки сос Табаско. Пийте на един дъх. Можете да вземете резен лимон или лайм.