Колко калории се изгарят по време на стрес
Точният отговор на въпроса "колко калории се изразходват по време на стрес?" невъзможно е да се даде. НО! Следното е проучване, което се опитва да направи това. Разбира се, броят на калориите, изгорени от тялото по време на стрес, зависи от това какъв вид стрес имате и как го преживявате. Стресът може да бъде причинен в по-голяма степен от физически или психологически фактори и в зависимост от това броят на изгорените калории ще варира значително.
От една страна, хората, които са в стресова ситуация, понякога отслабват. В крайна сметка стресът потиска апетита за известно време. Със сигурност познавате сред обкръжението си хора, които в стресова ситуация са загубили няколко килограма тегло на месец. Случва се обаче и обратното, когато хората започват да „хващат“ стреса, особено висококалоричните и въглеродни храни.
На пръв поглед може да изглежда, че при стрес метаболизмът се засилва - в крайна сметка се освобождава адреналин, сърдечният ритъм, кръвообращението и други функции на тялото се увеличават.
Но не е!
Едно проучване, проведено от изследователи от Държавния университет в Охайо, показа, честресът, напротив, забавя метаболизма, поне в частта, която се отнася до консумацията на калории и изгарянето на мазнини. Вярно е, че си струва да се спомене, че това се отнася само за женското тяло - експериментът е проведен само сред жени и учените все още не са готови да разширят резултатите му върху мъжете. И така, учените са установили, че в деня след стреса женското тяло изгаря калориите от приема на храна по-бавно от тялото на жена, която не е имала стресови ситуации предния ден. Тази промяна в метаболизма, според учените, за една година може да доведе до натрупване на 5 допълнителникилограма при една и съща диета и същото ниво на физическа активност.
За тези, които се интересуват от подробностите, ето ги: Проучването, което включва 58 жени (средна възраст 53 години), включва две срещи в Центъра за клинични изследвания на щата Охайо. За да регулират приема на храна на участниците в експеримента, учените ги хранят три пъти с определено стандартизирано меню в деня преди експеримента. И след това ги помоли да не ядат нищо 12 часа преди посещението. В деня на приемане участниците попълниха няколко въпросника, за да оценят своите симптоми на депресия и физическа активност. Те също бяха попитани за стресиращите събития от предишния ден. Повечето от описаните стресови ситуации са от междуличностно естество: спорове с колеги или съпрузи, разногласия с приятели, проблеми с деца или трудности в работата. Висококалоричната храна, дадена на участниците, се състоеше от яйца, пуешки колбаси, бисквитки и сос (яденето съдържаше 930 калории и 60 грама мазнини) – приблизително същите калории и мазнини като два хамбургера и пържени картофи от близкия магазин за бързо хранене. От участниците се изискваше да изядат цялото хранене в рамките на 20 минути.
Установено е също, че състоянието на депресия само по себе си не влияе върху скоростта на метаболизма, но депресията в комбинация с предишни стресори води до по-силно и по-бързо покачване на триглицеридите след хранене. Триглицеридите са форма на мазнини в кръвта и се смята, че високите нива повишават риска от сърдечни заболявания. Изследователите не искат да разширят тези констатации върху мъжете, защото мъжете са склонни да имат повече мускули от жените, което може да повлияе на скоростта на метаболизма им, отбелязва д-р Белури.
Изводите, направени от американски учени, са доста забавни, но въпреки баналността си, те не губят своята актуалност.
И въпреки че така и не получихме отговор на въпроса от заглавието - колко калории се изгарят при стрес - все пак цифрата от 104 калории може да се счита за своеобразно заключение - женското тяло, оказва се, изгаря 104 калории по-малко след стрес, отколкото без стрес.