Колко кисело мляко Уляновск

Rupor73 продължава своя втори кулинарен експеримент #2. С интерес следим какво се случва с млякото, произведено в Уляновск. Външно на четвъртия ден млякото не се различава много от това, което видяхме на третия ден, но консистенцията на продуктите се е променила забележимо.

Млякото "Koshkinskoye" стана доста гъсто, консистенцията му прилича на много мазна заквасена сметана. Миризмата е характерна, мирише на ферментирал млечен продукт. На повърхността са се образували мехурчета.

Млякото "Червена звезда", както отбелязахме по-рано, беше разделено на кисело мляко и суроватка. Извареното мляко придобива по-плътна консистенция и започва да прилича на „тапа“, която не позволява на суроватката да се разлее.

„Волжските простори“, като „Кошкинское“, се превърнаха в много гъста маса. Мирише и има вкус на домашно кисело мляко.

Но млякото, произведено от SMK, както и преди, е много различно от останалото. Миризмата отдалечено прилича на кисело мляко, но много неприятна, консистенцията е все още течна, а на повърхността има наситено жълто покритие.

---