КОМБАЙН ЗА ДОМАТИ, МОДЕЛНА КОНСТРУКЦИЯ
Независимо дали е домашно приготвено на съсед: и след това измийте само три части, а семената и пулпата не се забиват и производителността е такава, че макар и ръчно, получавам кофа доматен сок за 30-40 минути.
Жалко е, че такива устройства не са на рафтовете на магазините. Затова реших да говоря за устройството на този комбайн на страниците на вашето списание: може би някой ще го направи за себе си или може би индустрията ще се интересува.
Външно сокоизстисквачката прилича на месомелачка: тя също е закрепена със скоба към крака, същото гнездо на прозореца за зареждане, същата дръжка. Тук обаче приликата свършва, тъй като принципът на работа е напълно различен: вътре няма шнек и познати ножове, въпреки че на изхода има решетка. Вместо шнек има малък барабан със скрепери-ножове. С остриетата си те хващат домат (или резени, ако са големи) и го влачат със себе си, когато дръжката се завърти, като го натискат в стесняващия се процеп между тялото и барабана.
Фиг. 1. Сокоизтисквачка и нейните основни части:
1 - корпус, 2 - барабан, 3 - тава за сок, 4 - скрепери-ножове, 5 - дръжка с вал.
Устройството на механизма е изключително просто. Детайлите, които се виждат отвън, са скобата, два ламелни стойки на скобата над нея, кошче с дръжка и мрежесто прозорче за сок и изходно прозорче за пулпа, с две тави под тях. Вътре се намираединична единица е барабан, а в него има плочи от прибиращи се скреперни ножове с дистанционна пружина. Барабанът с удебелено дъно с отвор с резба се завинтва върху стеблото на вала, което е свързано с дръжката на задвижването. Лагерът на вала и в същото време кутията за пълнене е флуоропластична втулка, чието тяло е стоманена втулка, заварена към страничната стена на бункера.
Фиг. 2. Основните части на сокоизстисквачката:
1 - предна стена на бункера, 2 - тава за пулпа, 3 - прозорец за изход на пулпа, 4 - вал, 5 - дръжка, 6 - барабан, 7, 20 - странични стени на бункера (стена 20 - с дупка), 8 - нож (вдлъбнат), 9 - домат, 10 - тава за сок, 11 - стойка, 12 - скоба, 13 - мотовилка, 14 - ос, 15 - корпус на лагера, 16 - лагер (PTFE втулка), 17 - мрежа (или перфорирана лента с отвори Ø 1,5 mm), 18 - нож (в разтегнато състояние), 19 - пружина на ножа.
Към долния прозорец на бункера е заварена мрежа (перфорирана плоча с отвор Ø 1,5 mm) - през нея сокът тече към дълга тава, закрепена с огънати уши в специално изрязани жлебове на стелажите на скобата. Тавата за целулоза е заварена към бункера под горния прозорец.
Скреперите-ножове са свързани с дистанционна пружина. За да направите това, техните плочи се нарязват отдолу на три „венчелистчета“: двете крайни се огъват в противоположни посоки (стоп), средната се вкарва в пружината. В горната част на плочата има странична издатина, която ограничава нейното вдлъбнатина в слота на барабана.
Фиг. 3. Барабанен монтаж (монтаж):
1 - дръжка, 2 - вал, 3 - корпус на лагера, 4 - лагер (PTFE втулка), 5, 9 - стени на бункера, 6 - барабан, 7 - ножове, 8 - пружина.
Дръжката с вала е сглобена като едно цяло. Втората монтажна единица ще бъде барабан с ножове на пружина. Той е вмъкнатна върха на бункера; след това във флуоропластичния ръкав се вкарва вал, който внимателно се завинтва към барабана. Остава да инсталирате тавата за сок - и комбайнът е готов за работа.
Поради ексцентричното разположение на барабана спрямо стените на корпуса, плъзгащите се по тях скреперни ножове, колкото по-близо са до решетката, все повече и повече потъват в слота на барабана, а доматите, носени от тях, се изстискват все повече и повече, омесват се. На решетката те вече практически се търкат през дупките й, като напълно освобождават сока под натиска на барабана. И почти сухата каша, която след това се освобождава на изхода от решетката, се изтласква от ножовете през прозореца върху тавата за разтоварване.
Механизмът се разглобява също толкова лесно, колкото е сглобен: тавата за сок се отстранява, валът се развива от барабана (с обратно завъртане на дръжката) и освободеният барабан с ножове се изважда от бункера - всичко може да се измие.
Изглежда, че тази проста машина би била от голяма полза за любителите градинари и градинари - в края на краищата през нея могат да се прекарват всякакви меки плодове, плодове и зеленчуци. Изключение правят само тези, които нямат семки, а кости: първо трябва да се отстранят, а останалите да се прекарат през сокоизстисквачка.
Предложената версия на дизайна е предназначена за домати и е предназначена за максимален диаметър на плодовете от 50-60 мм. При използване на машината за други видове зеленчуци, горски плодове, плодове могат да се направят подходящи промени в размерите на бункера, барабана и други компоненти и части.
Сигурен съм, че всеки, който направи такова устройство, ще остане доволен.
G. АСТАХОВ, инженер, Ростов на Дон