конфитюр от банани

Бананите са много здравословни и питателни плодове. Идеални са като лека закуска между основните хранения през целия ден. Бананите са добър източник на калий, който е необходим на човек за пълноценно хранене на клетките. Той е много необходим на тялото за нормалното функциониране на сърцето, мозъка, мускулите, зъбите, стомаха. Пресните и сушени банани, както и различни ястия от тях (напримерсладко от банани ) насищат тялото за дълго време, доставяйки му всички полезни вещества. Знаейки всичко по-горе и любовта на децата ми към този плод, намерихрецепта за конфитюр от банани в интернет, сготвих го и ... тъй като веднага се „смила“, трябваше да го приготвя отново)). Имах същото, когато направих сладко от лимонада.

Рецептата за конфитюр от банани се приготвя така:

• Зрели банани (тези, които вече са покрити с черна точка - от тях се приготвя бананово-шоколадов щрудел) - 1 кг; • Захар - 650 г, но ако бананите са прекалено сладки, можете да сложите малко по-малко; • Пречистена вода - 250 мл; • Лимон - 1 бр.

1. Бананите се обелват и нарязват на филийки;

2. Сварете сиропа: във водата добавете кристална захар и сока от един лимон;

3. Нарежете изцедения лимон и го добавете към сиропа и варете 5-7 минути;

4. След това време добавете един банан към сиропа. Гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане още 15-20 минути;

5. Изваждаме нарязания лимон, усукваме го и връщаме в пюрето;

6. Оставете пюрето за 6 часа;

7. На слаб огън се вари още 25-30 минути;

8. Поставете готовото сладко горещо в буркани и запушете.

Конфитюрът по тази рецепта е същият деликатес за деца като, например, конфитюр от малини, но не се препоръчва да се злоупотребява с него - има твърде много калории).

---