Крила, изпечени във фурната
Пилешкото месо е много чест гост на нашите маси поради ниската си цена. Пилето винаги е било търсено, защото месото му е диетично. Днес ще говорим за това как да готвим пилешки крилца.
Печени пилешки крилца
- крилца - 500 г;
- соев сос - 2 с.л. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 2 супени лъжици;
- чесън - 2 скилидки;
- сол;
- пипер;
- подправки.
Нека подготвим крилете за ецване - почистваме крилете от остатъците от пера, измиваме ги добре. Поставяме крилцата в дълбока купа, сол, черен пипер. Почистваме чесъна и го прекарваме през преса върху крилцата, разбъркваме и добавяме там соев сос, растително масло и мед, разбъркваме отново и оставяме крилцата за няколко часа, като не забравяме да ги разбъркваме понякога. Разстиламе маринованите крилца във форма и слагаме в предварително загрята фурна за 40 минути. Готовността на месото се определя лесно от повърхността, тя ще стане остъклена и ще придобие наситен тъмен цвят.
Печени крилца с картофи
Печени крилца с мед
- пилешки крилца - 700 г;
- мед - 2 супени лъжици;
- сол - 1 с.л. лъжица;
- растително масло.
- лук - 1 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- зърна черен пипер;
- подправки.
- чери домати - 5 бр.;
- репички - 3 бр.;
- червен сладък пипер - 1 бр.;
- заквасена сметана - 2 с.л. лъжици;
- магданоз;
- листа от маруля.
За да приготвите марината, налейте 100 мл преварена студена вода в тенджера, добавете към нея лимонов сок, подправки и черен пипер. Нарежете лука на половин пръстени, добавете към маринатата и разбъркайте добре всичко. Натрийте крилцата със сол иоставете да се накисва в хладилника за 20 минути, за да се накисне по-добре. Разтопете меда и обилно намажете всяко крилце със сладкарска четка. След това ги поставете в марината и оставете под налягане за 1 час. Изваждаме крилцата от маринатата и ги поставяме върху лист за печене, който предварително сме намазали с растително масло. Загряваме фурната до 240 ° C и печем крилцата в нея за 30 минути, като по време на печенето обръщаме крилцата от едната страна на другата, докато се появи коричка. Украсяваме готовото ястие със зеленчуци и билки.