Кубан и Приморска (България) соеви агротехнологии
Бобовите култури играят важна роля в решаването на съвременния проблем - производството на растителни протеини.
В света се отглеждат около 60 вида зърнени бобови култури. Сред тях са грах, соя, боб, фасул, лупина, боб мунг, кравешки грах, брада, нахут, леща, лобиа, фъстъци, каянус (гълъбови ядки), деличос (зюмбюл), кадифен боб, ваандзея и др.
По съдържание на белтъчини и мазнини, съответно 924 и 480 kg/ha, значително се откроява соята. Средният добив и химичният състав на зърното от бобови култури са представени в таблици 47, 48.
47. Среден добив от бобови култури и неговото качество
Зърнените бобови растения, поради ценния химичен състав на зърното, имат значителна промишлена суровина. Важна биологична характеристика на зърнените бобови растения е биологичното фиксиране на атмосферния азот, което се дължи на развитието на нодулни бактерии върху техните корени, които свързват свободния азот във въздуха. С помощта на нодулни бактерии, развиващи се в ризосферата, житните бобови култури усвояват свободния азот от атмосферата до 44-157 kg / ha и осигуряват 50-80% от нуждата си от него (Таблица 49).
В света бобовите култури се отглеждат на площ от повече от 100 милиона хектара с брутна реколта от зърно около 80 милиона тона годишно. Най-голяма площ сред бобовите култури заема соята (79,4 млн. ха), следвана от боб (24,1 млн. ха), боб (24,0 млн. ха), нахут (10,0 млн. ха), грах (8,9 млн. ха); кравешки грах (4,5 милиона ха); боб мунг (4,0 милиона ха); леща (3,4 милиона хектара); cayanus (3,0 милиона ха).
Разработени са технологии за преработка на соя, които пресъздават текстурата на месо, сирене, кафе, масло, „пукнатини и др.
Широкото използване на традиционни и нови соеви продукти в човешкото хранене може да е допринесло за бързото нарастване на населението на Китай, Индия,Япония и други азиатски страни, броят на столетниците.
В древен Китай соята се смятала за свещено растение и по време на празничните церемонии всяка година императорът със собствените си ръце засявал семената на соята. Отглеждайки соя в продължение на хиляди години, китайците, японците и корейците са създали повече от 2000 сорта.
Най-добрите почви за него са плодородни, богати на органични вещества и калций с неутрална реакция на почвения разтвор (pH 6,5-7) и добре аерирани, с плътност 1,1-1,25 g / cm 3. Киселите, солени почви са неподходящи за отглеждане на соя. Не издържа на продължително наводняване (повече от три дни).
През 2003 г. соята е засята на площ от 83,4 милиона хектара в света. Най-големи посевни площи от тази култура има в САЩ (29,3 млн. ха), Бразилия (18,4 млн. ха), Япония (15,1 млн. ха), Китай (9,3 млн. ха), Индия (6,4 млн. ха).
През 2004 г. тази култура е засята на площ от 91,4 млн. хектара, в т.ч. САЩ - 29,9 млн. ха, Бразилия - 21,4 млн. ха, Китай - 9,8 млн. ха, Индия - 7,2 млн. ха. В България и Украйна през 2004 г. соята е засята съответно на площ от 555 100 и 256 310 ха.
Средният добив от тази култура в света през 2003 и 2004 г. е съответно 22,6 и 22,3 q/ha, а в Италия - 25,5 и 32,9 q/ha; САЩ - 22,7 и 28,5 q/ha; Египет - 28,5 и 28,7 q/ha; Бразилия - 27,9 и 22,9 q/ha. През 2004 г. добивите от соя в България и Украйна са съответно 10,0 и 14,1 q/ha (табл. 51).
51. Сеитбени площи, добив и производство на соя в страните по света
Най-големите производители на соя през 2004 г. са: САЩ (85,4 млн. тона), Бразилия (49,2 млн. тона), Китай (17,6 млн. тона). През 2003 и 2004 г. производството на соя в света възлиза съответно на 188,9 и 204,2 милиона тона.
Най-добрият и най-често срещаниятпредшествениците на соята в Кубан са зимна пшеница, царевица; в Далечния изток - заети оплодени угари, многогодишни треви и оборот на слоя многогодишни треви. Не се препоръчва соята да се сее след бобови култури и слънчоглед, които имат общи гъбни заболявания.
Най-ефективно е внасянето на 30-40 тона хумус за соята на 1 хектар под предшественика или в угар. Минералните торове в зависимост от плодородието на почвата и условията на зоната се използват в нормите М30 40 G^ ^ K^^. Фосфорът и калият се внасят при есенна оран, азотът - при оран и през пролетта при култивация. На почви, богати на калий, калиевите торове са изключени.
52. Ефективност на третирането на семена от соя с нитрагин по време на напояване в Кубан
Соята реагира добре на въвеждането на микроелементи - молибден, бор. Молибденът подпомага растежа на корените, ускорява развитието и стимулира активността на нодулните бактерии, участва в метаболизма на фосфора и азота, засилва синтеза на хлорофил. От молибденовите торове се използва натриев молибдат, с разтвор на който се третират семената в размер на 40-50 g от лекарството на хектар норма. Семената могат да се третират едновременно с натриев молибдат и нитрагин. На леки почви и в случаите, когато се използват високи дози вар, се използват борни торове - бор-датолит или магнезиев борат. Внасят се заедно с основния тор в норма 100 кг/дка. '
В Далечния изток след прибиране на пролетната пшеница полетата се изорават с плугове с скимери на дълбочина 20-22 см с едновременно брануване. Предходното белене на стърнищата се извършва само в полета с многогодишни коренищни плевели. След оран на такива полета под падането, култивирането се извършва два пъти (в две посоки) през есента. При липса на тези плевели се извършва обработка на орандискови инструменти със задължително брануване за борба с плевелите и изравняване на почвата.
Общото за всички райони на отглеждане на соя е внимателното подравняване на почвената повърхност след основната оран.
Основните задачи на системата за предсеитбена обработка са изравняване на повърхността на угара, унищожаване на ранните плевели, внасяне и затваряне на почвени хербициди и създаване на легло за семената. В същото време е важно през предсеитбения период броят на преминаванията на тракторите да бъде минимален. На добре разорана, заравнена оран предсеитбената обработка включва брануване и предсеитбена обработка, при които се прилагат хербициди: трефлан (1-1,25 л/дка д.р.), линорум (2-3 кг/дка д.р.), шомпол (6-8 кг/дка д.р.), вернам (2-4 л/дка д.р.). Неизравнената оран през пролетта при настъпване на физическата зрялост на почвата се обработва със специални изравнители VP-8, VPN-5.6 или пружинни брани BP-8, след което се извършва предсеитбена обработка с култиватори KPS-4 с брани и влакове, под които се прилагат хербициди. На преуплътнени, затлачени полета ранното култивиране се извършва на дълбочина 8-10 cm, с въвеждането на хербициди под него. За предсеитбена обработка на дълбочина 4-6 cm се използват култиватори USMK-5.4 или KPS-4.
Навременното и внимателно прилагане на хербициди е един от важните елементи на агротехнологията за отглеждане на соя. Обикновено предсеитбената обработка и прилагането на хербициди се комбинират с помощта на агрегат: трактор
DT-75M, пръскачка POU, теглич S-11, два култиватора KPS-4 и осем брани ZBSS-1.0 с влакове. След преминаването на такъв агрегат полето е готово за сеитба. Предсеитбената обработка се извършва на дълбочина 4-6 см. След предсеитбената обработка, ако почвата е прекомерно разрохкана и суха, полето се валира с пръстеновидни валяци.
За посевИзползват се добре сортирани и калибрирани, с висока кълняемост семена от соя от зонирани и перспективни сортове. 3-4 седмици преди сеитбата семената се третират с 65% фентиурам - 4 kg от препарата на 1 тон семена. В деня на сеитбата семената се третират с препарати с нодулни бактерии: нитрагин, ризоторфин.
Оптималното време за сеитба на соята е, когато почвата на дълбочина 4-5 cm се затопли до 12-14°C. В Далечния изток сеитбата започва, когато почвата се затопли до 10-12°C. В Хабаровск и Приморски територии най-доброто време за сеитба е през второто десетилетие на май, в Амурска област - през втората половина на май. Сеитбата не се отлага, тъй като това води до намаляване на добива.
Сеитбата на соята е широкоредова с междуредово разстояние 45 см. В района на Амур сеитбата се извършва двуредово (51 + 15 см) или триредово (51 + 7,5 + 7,5 см). В Кубан, при липса на хербициди, соята се засява с разстояние между редовете 60 или 70 см. Използват се сеялки SST-12 с устройство STYa-31000, SZSP-3.6, SCH-6G, SUPN-8 и др.
На 1 ха се засяват кълняеми семена (хиляда броя): късни и средно късни сортове - 350-500, средно ранни - 500-600, ранно зреещи - 750-850. В зависимост от това и масата на 1000 семена сеитбената норма варира от 40-60 до 120-140 кг/дка.
Семената на соята се покриват на 4-5 см, а при изсъхване на горния слой на леки почви - на 5-6 см. След сеитбата сухата почва се валцува с пръстеновидни или пръстеновидни валяци.
При посевите със соя не се използват хербициди, извършва се брануване преди поникване и след поникване: първите 3-4 дни след сеитбата, второто - във фазата на един или два трилистни листа в растенията. Според научните институции брануването на соята през тези периоди унищожава до 80-87% от плевелите, които са във фаза бяла нишка и семеделни листа; насърчаваповишаване на производителността с 0,2-0,5 т/ха. Брануването преди поникване се извършва през деня. В бъдеще, докато редовете се измият, се извършват 2-3 култивации на междуредията на дълбочина 8-10 и 6-8 cm.
При отглеждане на соя по индустриална технология и прилагане на хербициди, броят на третиранията след сеитбата е значително намален. Посевите се брануват само когато на полето се появят плевели, устойчиви на хербицида. Култивацията се извършва 1-2 пъти на дълбочина 3-4 и 5-6 cm, т.е. такава, която не надвишава дълбочината на вграждане на хербицида. Най-добрият ефект от борбата с плевелите се постига при последователно прилагане на хербициди, например трефлан (1-1,2 кг активно тегло на 1 ха) преди сеитба и базагран (2-3 л от лекарството на 1 ха) върху вегетативни растения, когато се появят плевели, устойчиви на трефлан - амброзия, горчица, репичка, нощница, въже. Соята е устойчива на базагран от образуването на първите триделни листа до началото на цъфтежа. При това използване на хербициди се правят една или две култивации между редовете за разрохкване на горния почвен слой.
Жътвата на соята се извършва монофазно с комбайн СК-5 Нива, преоборудван с нисък отрез - до 7-8 см. Жътвата започва във фаза твърда зрялост, когато листата са опадали, зърната са покафенели и семената лесно се отделят от клапите. Влагата на семената през този период трябва да бъде не повече от 14-16%. За да се намали нараняването на семената, скоростта на циркулация на вършачния барабан трябва да бъде при съдържание на влага 14-16% - 500-600 об./мин, по-малко от 12% - 300-400 об./мин. Почистването се извършва за кратко време - не повече от 7-10 дни. В условия на влажно време, особено в парцелите за семена, се използва изсушаване на културите преди прибиране на реколтата. Напръскайте соята, когато зърната покафеняват, върху клоните на долните и средните нива. За да направите това, използвайте реглон (1 литър на 1 ха).
Едновременно с прибирането на реколтатаизвършете почистване и, ако е необходимо, (ухо от семена. Купчината, която идва от комбайна, се почиства на машини OVP-20A или агрегати ZAV-10, ZAV-20A, KZS-10, KZS-20 и др. Агрегатите от типа ZAV се модернизират с приставки за почистване на семена OSM-ZU, OS-4.5A, Pectus, извършва се друго почистване - сортиране. Ако е необходимо, семената се сушат в бункер с активна вентилация (BV-12.5, BV-25, OBV-50, OBV-YuO). След това те се съхраняват при съдържание на влага не повече от 12-14%, което при засяване на дълбочина 3-4 cm ускорява покълването на семената и намалява увреждането на разсад от бактериални заболявания, увреждане от почвени вредители.
Соята се прибира чрез директно комбайниране, във фаза твърда зрялост, когато влажността на семената спада до 16%, с комбайни СК-5 Нива, Дон-1500, Джон Диър, Хоризонт и др. Комбайнът се настройва на минималната височина на рязане, скоростта на въртене се намалява до 500-600, а когато съдържанието на влага в семената е по-малко от 12%, до 300-400 об./мин, за да се предотврати нараняване на семената. Първите 5-6 часа семената се сушат при температура 30-35°C, след което се повишава до 40°C.
През 2003 г. страните по света са изнесли 56,6 милиона тона соя. Сред тях: САЩ (27,4 милиона тона), Бразилия (15,9 милиона тона) и други (Таблица 53).
53. Износ и внос на соя по страни по света, 2003г