кубинско кафе
Има няколко варианта на рецепти закубинско кафе, но основното му свойство може да се изрази по следния начин: много горещо, много силно и много сладко. Основният принцип на тази рецепта е „по-малко вода и повече кафе“. Следователно кубинското кафе е много гъсто и невероятно ободряващо поради високото съдържание на кофеин. Традиционно кубинското кафе се приготвя от зърна, отглеждани в Куба.
Готвене на кубинско кафе.
Напитката може да се приготви както в турец, така и в кафемашина, но най-добрият вариант е в кафемашина тип гейзер. Смилането на зърната трябва да е ситно, но не "на прах" като при турците.
На 200 мл вода се вземат 2 пълни чаени чаши смляно кафе и 2 пълни чаени чаши захар. С толкова много кафе на прах, кубинското кафе има наистина смъртоносен ободряващ ефект.
Кубинското кафе се пие на малки глътки и много горещо. Сервирайте го в топли чаши за кафе. За да затоплите чашите, можете просто да ги изплакнете с гореща вода.
На тези, които обичат да експериментират, може да се препоръча да добавят подправки или дори черен пипер. Но имайте предвид, че ефектът от бодрост може да бъде непосилен. Може да добавите и малко ром.
Разновидности на кубинско кафе.
Друго често срещано кубинско кафе е Maragogype. Има остър и пикантен вкус.
Трябва да се отбележи, че кубинското кафе не може да се нарече върха на изтънчеността. В сравнение с други разновидности, той е по-груб и остър, но неизменно прекалено ободряващ.