Курс Фазлетдинов Рустем Айратович

Елементи на курса

Учител

Рецепта за борш от FRA

Тема 1 Борш теория

Тема 2 Готвенето на борш е лесно!

Календарен план

Рецепта за борш от FRA

Рецепта за борш

курс

(трети отляво) доцент в катедрата по инженерство на култури от борш,

Фазлетдинов Рустем Айратович

тел. (3472) 22-222-2 (съжалявам, под заквасена сметана номерът е потънал)

Уважаеми слушатели! На вашето внимание е представен курсът за обучение „Рецепта за борш“, чиято цел е да постигнете необходимото ниво на компетенции в рамките на професионалната преквалификация по избраната от вас специалност.

Тази дисциплина е предназначена за студенти от специалност "Готварство" групи ПИ 01-14, ПИ 2-14 и ПИ 3-14, изучавани в IV семестър. По време на курса студентите се запознават със съвременната парадигма на зеленчуковите супи и придобиват практически умения за създаване на оптимални органолептични характеристики на готовото ястие.

Курсът е предназначен за внимателен човек, който е в състояние самостоятелно да търси и анализира информация, както и да има основни знания, умения и способности в такива дисциплини като "Теория и практика на борша", "Физика на борша", "Топлообмен в чугунени котли", "Материалознание", "Механика на почвата при извличане на кореноплодни растения", "Теоретична механика", "Намазване на заквасена сметана", "Основи на готвенето" и които обича да си похапва вкусно. Продължителността на курса е 8 академични часа, от които 2 часа теоретична подготовка и 4 часа практически онлайн занятия. Участието в текущите дистанционни събития е 1,5 часа и 0,5 часа са предвидени за финалната сертификация - тест в тестовата форма.

За всяка от двете представени задачи виеМожете да получите максимум 10 точки (общ максимум 20 точки). Учениците, получили 13 или повече точки в резултат на заданията, се допускат автоматично до изпит, който ще се проведе под формата на тест.